Apéritif- Finger food
…au citron confit Polpette al limone candito Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella Quiche al mais, asparagi, ricotta e mortadella Ricotta au four Ricotta al forno Rugelach salés au…
Résultats de recherche pour label/ricotta
Cuisses de poulet au mascarpone et aux herbes, cuites à basse température – Cosce di pollo al mascarpone cotte a bassa temperatura
…ne vous prendra que 5 minutes par cuisse, comme vous pouvez voir sur cette vidéo ;-). Je les ai farcies avec du mascarpone et de la ricotta aux herbes, pour…
Dolce d’Amalfi, gâteau aux amandes et citron
…gâteau de maman où il est difficile de s’arrêter. Décidément, je suis en phase agrumes et moelleux depuis un bout de temps : le gâteau au maïs, ricotta et agrumes…
Fiadone aux abricots
…l’excellente ricotta de brebis que je trouve très facilement en Italie (je sautille de joie !). Certains d’entre vous l’on d’ailleurs entrevu en avant-première sur mon compte Instagram ici 😉 Nous…
Cake crumble pêches groseilles
…(T55) ou d’épeautre blanche (T80 max) + un peu pour le moule 160 g de crème fraîche épaisse ou de ricotta 100 g de sucre semoule + un peu 80 g…
Trente-cinq recettes italiennes de Pâques
…sicilienne en verrine Pardulas (tartelettes ricotta citron et safran) Tarte à la ricotta et au chocolat Gâteau au chocolat et au mascarpone Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta…
Entrées- antipasti- salades
…ricotta e basilico Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella Quiche al mais, asparagi, ricotta e mortadella Quiche italienne Quiche al caprino, Speck, pecorino e provolone Raïta tomates, concombre et…
Poisson- Pesce
…sauce au café Orata croccante su polenta au capperi, salsa al caffè Gratin de sardines farcies à la ricotta Gratin di sarde farcite alla ricotta Hamburger de saumon, sauce yaourt…
Lime Cheesecake
…expliqué avec de bonnes variations, fraîches. La base ici est celle du cheesecake newyorkais avec une partie de la crème composée de ricotta. J’ai juste diminué les quantité de farce…
Cannelloni de crêpes et mousse de mortadella
…du nord. On utilise souvent le crespelle (crêpes) à la place des pâtes pour les lasagne ricotta épinard par exemple ou les cannelloni (litérallement des gros roseaux de pâte). Je…
Tiramisù cupcake
…l’avoir dis) que je crains toujours que les cakes sucrés soient un peu secs, du coup je cherche toujours un moyen pour éviter cet effet. Dans ce cas, la ricotta…
Boulettes de viande à la feta
…et qui sont magiques ! Je vous présente ces boulettes de viande (boeuf ou agneau au choix) cuites au four avec de la feta, de la ricotta (pour le moelleux…