Mousse de mortadella et ricotta avec ses crackers à l’huile d’olive
Crackers et mousse de mortadelle Cette mousse toute simple à base de mortadella et de ricotta fait partie de mes répertoires depuis plus de quinze ans. Ensuite, pour la compléter,…
Résultats de recherche pour label/ricotta
Clafoutis au chocolat, ricotta et groseilles (sans gluten)
…douceur évidemment… Et encore un immense merci pour votre fidélité et votre enthousiasme ! Clafoutis au chocolat, ricotta et groseilles (pour 6 personnes) 130 g de ricotta bien égouttée 70…
Tarte rustique aux poivrons
Tarte aux poivrons (sans moule) Me revoici avec une tarte rustique aux poivrons et ricotta sous le soleil italien (et les enfants heureux !). La tarte des pique-niques ou de…
Risotto au potimarron (avec la vidéo)
…chips de jambon (mon dada depuis 20 ans), le laiteux de caractère de la ricotta salée, le croquant des noix et enfin le parfum des herbes. C’est le risotto sexy…
Quinze recettes de gnocchis italiens
…peperonata Quinze recettes de gnocchis italiens : pommes de terre, ricotta, pain, semoule… Gnocchis à la ricotta ou légumes Les plus doux, légers, délicats et moelleux. Gnocchi de ricotta, crème…
Pasta, risotto & co.
…poivrons Gnocchi di ceci alla peperonata Gnocchi de potiron et ricotta de bufflonne au guanciale Gnocchi di zucca e ricotta di bufala al guanciale Gnocchi de ricotta au pesto, soupe…
Desserts
…100% fragole Tarte à la ricotta et chocolat Crostata di ricotta e cioccolato Tarte (romaine) à la ricotta et griottes Crostata ricotta e visciole Tarte à l’orange et crème de…
Menu de Pâques (4): Cassata siciliana
…– eau de fleur d’oranger ou du maraschino, de l’eau Farce: -250 g de ricotta de brebis très fraîche (à défaut, mélanger 50% de ricotta pasteurisée et 50 % de…
Gnocchi d’aubergines à la “Norma”
…nom est inspiré d’une célèbre oeuvre de Bellini), très goûteuses, sont assaisonnées avec des aubergines frites, des tomates et de la ricotta séchée salée. J’ai un peu renversé les rôles…
La mythique pastiera napoletana, typique de Pâques
…de sel Pour la garniture – 380 g de ricotta fraîche de brebis bien égouttée (à défaut, un mélange de ricotta pasteurisée et de brousse ou de brocciu) – 200…
Recettes de Rome et du Latium
…DESSERTS, BISCUITS et GLACES Tarte à la ricotta et confiture de griottes (crostata ricotta e visciole) Tarte à la ricotta et chocolat Tarte à la ricotta et aux figues Zeppole…
Recettes de Sicile
…au saucisson et à la ricotta Recettes de Sicile. Pasta alla Norma PASTA Pâtes à la Norma (aubergines, tomates et ricotta) Pâtes au pesto trapanese (tomates et amandes) Pesto de…