Café froid (shakerato) comme en Italie avec la vidéo
…du lait végétal ou par du lait concentré sucré (ça se fait beaucoup), dans ce cas omettez le sucre ajouter un peu de rhum ou de whisky pour un cocktail…
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Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive
…congeler une fois complètement refroidi à coeur et toujours recouvert de film alimentaire. Variantes : sur cette base vous pouvez aromatiser le gâteau avec de l’alcool : rhum, anisette, vin…