Panettone italien (la recette facile)
…raisins dans de l’eau tiède ou du rhum. 7. Une fois la pâte levée, l’étaler très délicatement sur le double de la surface. S’aider des mains beurrées. Répartir dessus le…
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Bûche tiramisù facile
…conseille plutôt dans ce cas une liqueur de café ou du marsala ou du passito par exemple (ou, à défaut, du rhum). Juste 2 càs à mélanger avec le café….
Gâteau au chocolat aux blancs d’oeuf
…plus longue (autour de 40 min) – Vous pouvez ajouter à la pâte (à la fin, avant d’incorporer les blancs) un peu d’extrait de vanille maison, du rhum ou même…
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
…dans la torta barozzi) ou de rhum (ou d’extrait de vanille) ou même d’autres liqueurs comme le Cognac, le whisky, le Porto, l’Amaretto… Ou bien, ajoutez des épices comme la…
Fondant au chocolat et aux marrons (sans cuisson)
…ou remplacer le lait par le rhum – Si vous ne voulez salir qu’une seule casserole, mettez la crème de marrons dans un endroit légèrement chaud avant de l’utiliser, elle…
Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière)
…parfait glace rhum raisins : il suffit de monter les jaunes sur un bain-marie avec le sucre et puis ajouter en deux fois l’eau (dans ce cas il en faudra…
Gâteau aérien au citron et aux blancs d’oeuf
…par exemple. – Vous pouvez bien sûr l’aromatiser différemment avec de la vanille par exemple et badigeonner de rhum, ou avec des zestes d’orange et du grand Marnier – Et…
Sabayon glacé au limoncello
…liqueurs comme dans ce sabayon au Passito ou ce semifreddo au sabayon de Vinsanto. Le Marsala (grand classique), l’Amaretto mais aussi un Porto, du Rhum, du Grand Marnier ou un…
Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson)
…càs de rhum d’eau de vie ou d’Amaretto ou de Marsala (facultatif) noisettes et pistaches coupées en deux pour la finition 1. Mettre les biscuits dans un sac de congélation,…
Glace à la vanille sans sorbetière et sans oeufs
…rhum ou d’extrait naturel de vanille (clic) (facultatif mais ça aide pour la texture et ça renforce le goût) 1. Dans la saladier ou la cuve d’un robot, verser la…
Recettes de Rome et du Latium
…vanille et au rhum (semifreddo) Granité au citron Granité aux figues (cremolato) Confiture de figues Cake marbré à la ricotta Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson) Gâteau au chocolat et…
Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul
…càs de sucre) 60 g d’orange et de cédrats confits 10 cl environ d’eau de vie (ou de Marsala ou de rhum) 1 oeuf entier 4 càs de confiture d’abricots…