Torta putana (gâteau italien à la polenta, aux pommes et aux fruits secs)
…2 cs de pignons de pin 2 cs d’eau de vie, rhum ou autre liqueur (même aux agrumes) 1 cs de noisettes coupées en deux 1 càc de bicarbonate alimentaire…
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Delizie al limone (gâteaux à la crème de citron) : Un déjeuner de soleil a 5 ans !
…des baba au rhum, des sfogliatelle et bien sûr les delizie al limone… qui signifie délices au citron (quelle intuition ;-). Bon en soi ce n’est pas forcément très descriptif…
Tout savoir sur la vanille : origines, utilisation, recettes, conservation
…de raisins si on préfère une saveur plus neutre) pendant 2 semaines ou du rhum pendant un mois pour obtenir de l’extrait de vanille maison (recette ICI). Vous pouvez aussi…
Idées recettes et menus de fêtes : suggestions 2014
…DESSERTS GLACÉS 1. Glace rhum raisins 2. Glace aux calissons 3. Semifreddo ou parfait pistache (sans sorbetière) 4. Sorbet orange pomme 5. Glace au gingembre Desserts de fêtes : crèmes…
Que faire avec des jaunes d’oeufs ? Recettes et conseils
…lait concentré Glace vanille et noix de pécan Glace rhum raisins Glace à la noisette Glace au gingembre Glace au chocolat, lait concentré et coco Glace au chocolat blanc et…
Biscuits à la pâte d’amande
…le goût d’amande) par de l’eau de rose ou même une liqueur (comme du rhum, de l’Amaretto, du Maraschino…) ou de l’eau. La vanille aussi peut être substituée par une…
Extrait de vanille maison
…vodka ou de rhum blanc (si on souhaite une saveur moins neutre, plus parfumée) ou même d’alcool à boire à 40°C (plus difficile à trouver, du moins en France) 6…
Crème chantilly au mascarpone : recette et 3 astuces
…des zestes d’agrumes, 3-4 càs de liqueur tel que du rhum, du limoncello ou bien avec du coulis de fruits (8 à 10 càs), à ajouter presque à la fin….
Semifreddo au cacao et aux amaretti
…modes un peu, comme le parfait glacé à la vanille et au rhum ou la coviglia au chocolat. Je vous avais déjà proposé un semifreddo aux amaretti et coulis de pêches…
Coings rôtis à la vanille
…!. 4. Déguster tiède ou à température ambiante, seuls ou avec une glace à la vanille ou une crème anglaise ou un parfait glacé à la vanille et au rhum…
Cake marbré à la ricotta
…maison ICI) ou la pulpe d’une gousse de vanille (notamment si c’est pour des enfants) ou 2 càs de rhum 1 càc de bicarbonate alimentaire ou de levure chimique ou…
Pommes rôties au four
…en passant. Comme par hasard il ne dit jamais non et elles finissent par lui plaire… surtout s’il y une glace rhum raisins, une glace à la vanille ou une…