Bonne année! Buon anno! et…meilleures recettes 2010
…non potevo non provare…e ho adorato Fraisier à la rhubarbe revisité: un fraisier comme on en rêve, frais et fruité avec cette crème au mascarpone que je ne quitte plus…
Résultats de recherche pour label/rhubarbe
Confit d’orange de Conticini
…reviens toujours 🙂 Conticini cache souvent dans ses desserts des confits de fruits (comme celui à la rhubarbe dans mon fraisier clic), une note forte qui donne du peps et…
Le nouveau Yummy du printemps est en ligne !
…légumes primeurs, la fraise et la rhubarbe par exemple), des astuces, des nouvelles chroniqueuses, des interviews notamment de Pierre Hermé puis de Pascale, Dorian et moi-même (à propos de mon…
Tarte aux fraises et fruit de la passion pour la fête des mères
…je vous recycle le curd au fruit de la passion, après les verrines fraise-rhubarbe-passion. Le fruit de la passion a la vertu d’être acidulé, rafraîchissant mais aussi très parfumé. Un…
Fête des mères: quelques recettes de gâteaux et desserts
…basi della pasticceria francese. Se cercate altro c’è sempre l’indice con l’imbarazzo della scelta (dall’Italia al mondo 🙂 Buon fine settimana goloso! Entremets – Dolci 1. Fraisier à la rhubarbe…
Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)
…tonifiant et super sain. C’est bon aussi avec mon chutney rhubarbe pomme d’hier. Simple et rapide à réaliser (comme le curry thai de poulet), vous pouvez aussi le préparer à…
Panna cotta au chocolat au lait
…cotta classique à la vanille, une panna cotta aux framboises et rhubarbe, une panna cotta aux marrons et myrtilles, panna cotta au chocolat blanc… Elle existe depuis au moins deux siècles….
Recettes de gâteaux et desserts pour la fête des mères
…rhubarbe 3. Flan (budino) au chocolat et amaretti 4. Crème mousseuse au yaourt, citron et noisettes GÂTEAUX ET ENTREMETS 1. “Fraisier” à la ricotta et pistaches 2. Entremets caramel et…
Pâte à crumble sucré : base et variantes
…crumble italien au maïs et aux amandes Streusel figues framboises Crumble de pêches et prunes à la farine d’épeautre Crumble rhubarbe, flocons d’avoine et romarin Crumble d’abricots à la sauge…
Fraisier au chocolat blanc
…un fraisier revisité avec une touche de rhubarbe et une crème au mascarpone (qui reste un de mes préférés) à la place de la crème mousseline (j’ai un peu de…
Cheesecake à la ricotta, framboises et abricots poêlés
…s’adapte à toutes les saisons. Après le cheesecake newyorkais au coulis de fraise et rhubarbe, je reviens un peu vers mes racines avec un cheesecake à la ricotta et une…
Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis
…agar agar) panna cotta au citron et fraises panna cotta framboise et rhubarbe, panna cotta au chocolat au lait, panna cotta marrons myrtilles… Bonne semaine à tous ! Imprimer la…