Les résultats du questionnaire sur le blog

Les résultats du questionnaire sur le blog

…90%), de fêtes (70%) et des conseils pratiques sur les bases… (50%). – 60% d’entre vous souhaiteraient encore plus de recettes italiennes (c’est prévu même s’il y a déjà près…

Biscuits craquelés au chocolat, tout légers

Biscuits craquelés au chocolat, tout légers

…tout en restant gourmands. Le temps des pensées pétillantes en vue des fêtes est bel et bien là. J’adore cette période de préparatifs, rêvasseries sur le menu de Noël, les…

Cidre chaud aux épices

Cidre chaud aux épices

…ou pas… En attendant, je vous laisse prendre le temps d’en profiter en bonne compagnie. J’ai plein de recettes de fêtes pour vous en chantier j’espère que j’arriverai à les…

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

…sauce (presque à l’état pur : sans légumes, sans beurre et sans farine) d’où sa couleur douce et claire. Un grand classique des fêtes ou pas, très simple, raffiné sans…

Bûche chocolat, café et noisettes

Bûche chocolat, café et noisettes

…votes Bûche chocolat café et noisette Une délicieuse bûche avec mousse au chocolat, coeur de café et un socle praliné croustillant. Recette gourmande et facile pour les fêtes. Temps de…

Biscuits shortbreads au citron

Biscuits shortbreads au citron

…de la maison) : des shortbreads au citron. Il ont en plus l’avantage d’être sans oeufs. Parfaits pour les fêtes, à offrir ou simplement pour l’heure du thé. Je vous…

Morue à la sauce tomate à la sicilienne

Morue à la sauce tomate à la sicilienne

…tomate à la sicilienne (baccalà agghiotta, morue salée gourmande) pour Noël car c’est un plat typique des fêtes justement à Messina mais aussi à Palerme… mais après je me suis…

Tarte mousse au chocolat en trompe l’oeil

Tarte mousse au chocolat en trompe l’oeil

…de Joyeuses fêtes de Pâques, sereines, lumineuses (surtout dans le coeur) et gourmandes bien sûr ! Aller à la recette Mousse au chocolat facile en trompe l’oeil ou façon potager….

Mini pizza aux courgettes, chèvre et jambon de Parme

Mini pizza aux courgettes, chèvre et jambon de Parme

…pour les petits (oh combien j’en ai dégusté aux fêtes de mon enfance). L’association courgettes chèvre, plus créative et française, est parfaite pour équilibrer la note de jambon cru. D’ailleurs,…

Courge butternut rôtie façon hasselback

Courge butternut rôtie façon hasselback

…aux amandes… Ou comment faire au plus simple et au plus d’effet avec une courge butternut entière. Une superbe idée pour les fêtes aussi non ? L’inspiration vient du magazine…