Gnudi (gnocchi de ricotta épinards typiques de Toscane)
…Toscane. En fait s’appellent ainsi, “nus”, car il s’agit en gros des ravioli nus donc de ravioli ricotta et épinards (clic) sans la pâte. J’adore cette approche, cet art de…
…Toscane. En fait s’appellent ainsi, “nus”, car il s’agit en gros des ravioli nus donc de ravioli ricotta et épinards (clic) sans la pâte. J’adore cette approche, cet art de…
…rose, facile, ludique et parfaite pour l’apéro entre amis (avec en plus la vidéo pas à pas) Voir la recette Entrée ou primo 1. Ravioli de courge Ravioli de courge…
…la vidéo des raviolis de courge ou potimarron au beurre de sauge typiques italiens et délicieux Voir la recette Raviolis à la ricotta et aux épinards Raviolis à la ricotta…
…et RISOTTO Cappelletti en bouillon Passatelli en bouillon Ravioli à la courge et beurre de sauge (recette et vidéo) Ravioli au potiron Ravioli de betterave et ricotta (casunzei) Raviolis géants…
…cime di rapa Ravioli alla carbonara o Negativo di carbonara Ravioli di zucca alla mostarda Ravioli rosa al chèvre e tartufo Ravioloni alla ricotta, cuore d’uovo e olio al tartufo…
…la polenta ou de la purée c’est un mariage classique. D’ailleurs au Piémont, ce brasato fait aussi l’objet de recyclage dans des ravioli (agnolotti di brasato) servis justement avec de…
…Ravioli ricotta et épinards au beurre de sauge : parce que c’est les ravioli italiens point de repère, toujours délicieux, gentils et irrésistibles. Je sais qu’avec eux je fais toujours…
…salées : Pâte brisée et pâte à tarte salée Quiche lorraine Tarte aux oignons caramélisés 2. Pâtes, ravioli et gnocchi : Pâtes à la carbonara Spaghetti carbonara à la truffe…
…plus de quarantes recettes, salées et sucrées, pour toutes les occasions. Des plus classiques comme les lasagne, ravioli, polpettone ou zuppa inglese à d’autre plus confidentielles ou modernes, et très…
…poivrons et tomates, quenelles de ricotta Velouté d’endives à la ricotta 8. Comme farce de pâtes (ravioli…) ou sur des pâtes ou dans un risotto Ravioli ricotta épinards Ravioli géants…
…se prête à plein de jeux gustatifs. Je vous propose dix recettes avec elle : des crèmes apéritives, des salades bien sûr mais aussi des gnocchi, des ravioli, un risotto……
…recettes pour mardi gras (carnaval). Ravioli frits RECETTES SALÉES Sgonfiotti (ravioli frits à la ricotta) Boulettes siciliennes à la sauce tomate Croquettes de polenta Arancini siciliens Gnocco fritto (galettes frites)…