Trente recettes avec les noix

Trente recettes avec les noix

…trois fromages Velouté de potimarron, cèpes et noix Poulet sauce grenade et noix Salade de betterave, raisin et yaourt Salade mélangée, poire et magret fumé Trente recettes avec les noix…

Vingt recettes d’apéritifs pour Noël

Vingt recettes d’apéritifs pour Noël

raisin au gorgonzola et pistaches* Crostinis de panettone au foie gras d’oie Tuiles de fromage aux cèpes et truffe* Gougères au fromage* Brioche salée aux herbes* Mini burgers d’agneau Muffins…

Cake au potimarron

Cake au potimarron

…le rendront unique. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes avec ce légumes en version dessert : pain sucré au potimarron et raisins, Gâteaux moelleux au potimarron et mueslii, fondant…

Trente recettes avec les figues

Trente recettes avec les figues

…figues Soupe de figues, raisin et framboises Glace aux figues sans oeufs Sorbet aux figues et lait d’amandes Granité aux figues et cannelle Trente recettes avec les figues RECETTES SUCRÉES…

Vingt recettes avec le concombre

Vingt recettes avec le concombre

…Soupe froide de concombre, yaourt et raisin Soupe froide d’avocat et concombre Vingt recettes avec le concombre SALADES Salade de concombre thaïe Salade panzanella Salade fattouche Salade grecque Salade turque…

Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes

Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes

…habitudes, elle peut être plus ou moins épaisse (à déguster avec la cuillère ou à boire, comme ici) et fine. J’aime beaucoup la servir avec des fruits comme le raisin

Cake marbré au thé matcha

Cake marbré au thé matcha

…gélatine (4 g) 3 cl d’huile de pépins de raisin 1 càc de thé matcha en poudre Préchauffer le four à 150-160°C (chaleur tournante). Beurrer et fariner le moule à…

Kouglof

Kouglof

…boulanger (ou 6 g de fraîche) Pour la pâte et la garniture : petit levain plus haut 70 à 100 g de raisins secs (+ du rhum ou de l’eau…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata au ragoût d’agneau Calamarata al ragù d’agnello Canederli de dorade en bouillon  Canederli d’orata in brodo Cannelloni…