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…Graffe napoletane Graham crackers al quinoa Krumiri di Casale Macarons al caffè e arancia candita Macarons al cioccolato bianco e lamponi Macarons al cioccolato al latte e cocco Macarons al…

Salade de choux de Bruxelles rôtis

Salade de choux de Bruxelles rôtis

…un peu piquante qui apportent vraiment une touche moderne et fraîche. L’idée recette, très modifiée puisqu’à l’origine il s’agissait d’une salade de quinoa avec du chorizo, m’a été inspiré par…

Gnocchi de potiron aux cèpes séchés

Gnocchi de potiron aux cèpes séchés

…version sans gluten (un peu plus difficile à travailler) remplacer la farine par un mélange à parts égales de farine de quinoa et de fécule de pommes de terre –…

Granola maison : recette de base et variantes

Granola maison : recette de base et variantes

…Les ingrédients sont toujours : des céréales (en général de flocons pour le croustillant mais on peut trouver du riz ou du quinoa soufflé par exemple). Il est donc possible…

Crêpes sans gluten et sans laitages

Crêpes sans gluten et sans laitages

…de riz par de la farine de châtaignes ou de quinoa remplacer les farines par un mix de farine sans gluten (que l’on trouve en magasin bio déjà prêt ajouter…

Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

…de la farine de quinoa par exemple. Variantes : sur cette base vous pouvez vous amuser avec d’autres herbes séchées et des épices dans la pâte (et même un peu…

Confiture de raisin

Confiture de raisin

…le fondant de la viande et la fraîcheur du raisin Voir la recette Taboulé ou salade de quinoa au raisin et au chèvre Voir la recette Billes de raisin au…