Chou sauté à l’ail et au gingembre
…j’adore et que je prépare à chaque fois que je suis à court d’idée), du poulet rôti, en badigeonnant au préalable (comme par sur ces ailes de poulet ou des…
Résultats de recherche pour label/poulet
Cappelletti (ravioli viande) en bouillon comme en Italie (recette et vidéo)
…et le stracchino. L’ingrédient qui ne manque jamais est le parmesan. Il y a donc des versions avec : du poulet ou du chapon, de la mortadella et du stracchino…
Épinards et cresson sautés au gingembre
…huile d’olive vierge extra ciboule (ou oignon nouveau) radis rose Quel plat à servir avec ce cresson sauté ? Poulet sauté au citron et au gingembre Blanc de poulet sauté…
Trois menus italiens d’été faciles et durables
…anchois Voir la recette Salade de poulet d’été ! Salade de poulet fraîche et légère avec de la salade frisée, des tomates, des haricots vert et des nectarines. Et le…
Tomate coeur de boeuf grillée
…barbecue, de poulet rôti ou de bar rôti ou de maquereau aux groseilles par exemple. Réussir le poulet rôti avec une astuce : debout sur une cannette de bière Un…
Soupe de rougets thaïe
Soupe de rougets thaïe Vous vous souvenez peut-être de la soupe thaïe de poulet et crevettes que je vous proposée il y a quelques temps, séduisante et légère… Cette soupe…
Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches
…g de beurre ou 100 g de saindoux 150 g viande de poulet (blanc ou même la cuisse), on peut aussi utiliser des restes de rôti 150 g de viande…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…