Citron : vingt recettes salées et sucrées d’hiver
…avec du citron Soupe de poulet au citron, gingembre et parfums asiatiques Soupe de poulet en bouillon super réconfortante parfumée au citron, gingembre et coriandre. Saine et légère. Voir la…
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Menu de Noël facile autour de la viande
…stracciatella Velouté de chou-rave à la sauge Menus fêtes autour de la viande recettes faciles Plats Canard rôti à la danoise Poulet ou poularde aux morilles Poulet ou chapon rôti…
Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils
…et herbes Oignons grelots confits à l’aigre doux Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils Plats Filet mignon au jambon, confit d’oignon au balsamique Poulet rôti aux…
Entrées- antipasti- salades
…Comté e clementine Salade de poulpe à l’italienne Insalata di polpo con sedano e limone Salade de poulet rôti à l’italienne Insalata di pollo arrosto Salade de roquette, cerises et…
Salade de pintade à la moutarde et au raisin
…qu’elle absorbe moins de sauce et reste plus moelleuse. Bien entendu, vous pouvez utiliser d’autres viandes blanches, d’autres morceaux ou même pocher des blancs de poulet au lieu de les…
Lapin à la moutarde
…😉 oplà voilà le four qui cuit gentiment le lapin (ou le poulet). J’aime la viande avec la moutarde, le côté français qui ressurgit et qui a convaincu aussi la…
Polpette de lapin et pomme de terre, sauce yaourt aux herbes
…le le poulet. Je les avais apportées chez des amis, qui se reconnaîtront 😉 Régalez-vous ! Polpette (boulettes) de lapin et pommes de terre cuites au four, sauce au yaourt…
Bocaux de lapin “in saor” ou à la Vénitienne (cadeaux gourmands italiens)
Versione italiana più giù Un petit lapin (ou poulet ou autre) qui se promène à Venise, plonge dans le vinaigre et s’adoucit avec le raisin. Un petit en-cas aigre-doux, rapide…
Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste
…de poulet au mascarpone et aux herbes – Cosce di pollo ripiene di mascarpone 5. Filet mignon en croûte d’herbes er noix de cajou – Filetto di maiale in crosta…
Cuisine coréenne : quelques repères et un déjeuner chez Pierre Sang
…1. Beaucoup d’ingrédients nous sont familiers. Dans les légumes nous avons le chou, le navet, le concombre, la pomme de terre. Puis les viandes de boeuf, de porc, le poulet…
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
…congelés seront parfaits RECETTES AVEC DES BLANCS D’OEUF SALÉ 1. Panures et pains de viande Nuggets de poulet Aubergines panées à l’italienne Pain de poulet et jambon cru 2….
Agneau aux poivrons
…quelques ingrédients). Un grand classique italien (et pas que 😉 est bien sûr le poulet mijoté aux poivrons mais des fois la viande change et ici j’ai souhaité utiliser mon…