Apéritif- Finger food
Arancini aux asperges et scamorza fumée Arancini agli asparagi e scamorza affumicata Bâtonnets rustiques au pecorino et blé “arso” Bastoncini rustici al pecorino e grano arso Beignets de potiron à…
Résultats de recherche pour label/potiron
Soupes-Zuppe
…de terre, persil et “colatura di alici” Vellutata di patate, prezzemolo e colatura di alici Velouté de potiron et gougères au gorgonzola Vellutata di zucca e gougères al gorgonzola Verrine…
Risotto au potimarron, coppa et noisettes
…parfaite avec la saison (on voit des courges partout 😉 je l’ai préparé au potimarron qui est plus fondant que la potiron et son léger goût de marron se marie…
Challenge Comté: les premiers résultats! (et les autres participations)
…potiron et noisettes de Anne-Charlotte P. Cannelés au Comté et piment d’Espelette de Dominique (De vous à moi) Cannelés au Comté et bacon de Nathalie (Cuisiner tout simplement) Gratin de…
Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste
…de potiron – tortelli ai porcini e stracchino su crema di zucca 5. Ravioli géants à la ricotta, oeuf coulant et huile de truffe – raviolone alla ricotta e cuore…
Comment préparer les gnocchi de pomme de terre (2 recettes)
…Gratin de gnocchis aux trois fromages Gnocchi de betterave au pesto de fanes de carottes Gnocchi de petits pois et carottes rôties Gnocchi de potiron aux cèpes séchés Versione italiana…
Minestrone au pesto et pâtes (typique de la Ligurie)
…et du parmesan. Notes : – Vous pouvez remplacer les haricots par de petits pois frais. Selon la saison vous pouvez ajouter du chou-fleur, du choux, des fèves, du potiron,…
Casunzìei ampezzani : ravioli de betterave, ricotta et pavot typiques de Cortina d’Ampezzo, en Italie
…raffinés, de fête mais avec des ingrédients tout simples (un peu comme les ravioli de potiron et mostarda). Il s’agit des casunziei, drôle de nom en effet avec… de la…
Le guanciale (infos pratiques, adresses et recettes)
…pruneaux et guanciale Gnocchi de potiron et ricotta au guanciale Ravioli carbonara Supplì à l’amatriciana Conservation ? Entier : couvert d’un linge sec au frais dans la partie la plus…
Le gorgonzola (infos pratiques, recettes et adresses)
…cas mangez-le seul sans le cuisiner. Quelques recettes avec du gorgonzola Roulés de jambon, gorgonzola et herbes Gnocchi violets au gorgonzola et pomme Velouté de potiron et gougères au gorgonzola…
La scamorza fumée : infos, recettes et bonnes adresses
…pois chiches, cèpes et scamorza fumée Bonbons frits de potiron et scamorza Calamars farcis à l’italienne Arancini aux asperges et scamorza Casatiello (briochée salée typique de Naples et de Pâques)…
Soupe de cresson et gougères à la Fourme d’Ambert
…à la place des croûtons comme dans ce velouté de potiron et gougères au gorgonzola. Je ne consomme le cresson pratiquement que depuis que je vis en France (en Italie…