Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Résultats de recherche pour label/potimarron
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Raviolis à la courge et beurre de sauge (recette et vidéo)
…on utilise du potiron. J’ai utilisé de la butternut peu aqueuse et crémeuse qui se rapproche de la mantovana, sinon un potimarron ira très bien aussi. Pourquoi la cuisson au…
Trente recettes avec les noix
…trois fromages Velouté de potimarron, cèpes et noix Poulet sauce grenade et noix Salade de betterave, raisin et yaourt Salade mélangée, poire et magret fumé Trente recettes avec les noix…
Desserts
…Cake al limone con crema al limone e basilico Cake au potimarron, orange et amaretti Cake alla zucca, arancia e amaretti Cake aux cranberries et sirop d’érable Cake ai cranberries…
CHOCOLAT
…chocolat (Michalak) Cookies al cioccolato (Michalak) Cookies épicés au potimarron et chocolat blanc Cookies speziati alla zucca e cioccolato bianco Croquants aux deux chocolats et riz soufflé Croccantini ai due…
Gnocchi de potiron et ricotta de bufflonne au guanciale (gnocchi di zucca e ricotta)
…bufflonne (typique de la Campanie) une copine de la mozzarella, plus goûteuse que celle de vache. J’ai ajouté dans la pâte de la chair de potiron, encore mieux de potimarron…
Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali
…di carote, mele e arancia 5. Risotto au potimarron, coppa et noisettes – Risotto alla zucca, coppa e nocciole 6. Gnocchetti de chataignes, pesto de persil et noisettes – Chicche…
Recettes d’automne : suggestions 2012
…Brioche alla crema e cioccolato 13. Verrine poire, crème, thé à la poire et crumble – Bicchierino alla pera, crema, tè e crumble 14. Fondant au chocolat et potimarron…
Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé
…la famille des courges j’ai un faible pour la courge butternut (vous savez celle claire et un peu longue) et pour le potimarron. Pour leur douceur mais aussi beaucoup pour…