Carottes rôties à la mélasse de grenade

Carottes rôties à la mélasse de grenade

…du yaourt grec ou même un fromage de chèvre, affiné ou pas. C’est très bon. Et bien sûr en accompagnement de rôti ou grillade de viande notamment (poulet, porc, agneau…)….

Saucisse, purée de courge et oignons confits

Saucisse, purée de courge et oignons confits

…Française, Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 4 saucisses de porc (type Toulouse) 600 g chair butternut ou de potimarron (ou simplement de la purée 😉 4 oignons…

Pizza sauce puttanesca

Pizza sauce puttanesca

…à la puttanesca Linguine aux câpres et olives Encornets farcis à la burrata et aux câpres Roulés de porc à la napolitaine Piccata de poulet Vitello tonnato Morue à la…

Tartinade aux olives à l’italienne

Tartinade aux olives à l’italienne

…rôties ou un rôti de porc par exemple Tartinade aux olives façon pesto D’autres recettes apéritives avec les olives Olives marinées maison Tapenade d’olives Fougasse aux olives Crostini à la…

Boulettes de boeuf à la thaïe

Boulettes de boeuf à la thaïe

…de matière grasse (avec les 5% ça marche aussi mais c’est meilleur dans le premier cas). Vous pouvez panacher avec de la viande porc ou même de poulet pain oeuf…

Pickles d’oignons rouges

Pickles d’oignons rouges

…le porc ou des poissons plus fort comme le maquereau) à un ceviche de poisson un plateau de fromages notamment les brebis et les chèvre Oignons au vinaigre et au…