Gâteau renversé aux prunes

Gâteau renversé aux prunes

…précède ce gâteau Entrée Risotto au potimarron et au chèvre ou Gnocchi sauce aux cèpes Plat cailles rôties, salade de raisin et grenade ou rôti de porc aux figues Imprimer…

Salade aux figues et chèvre

Salade aux figues et chèvre

…D’autres recettes salées avec les figues Pizza au jambon de Parme et aux figues Crostini aux figues et chèvre frais Salade de figues, burrata et roquette Rôti de porc aux…

Aubergines farcies de viande et feta

Aubergines farcies de viande et feta

…de la viande hachée (vous pouvez utiliser aussi de l’agneau ou un mélange avec du porc) des aubergines des tomates : sous forme de concentré (un grand classique traditionnel méditerranéen)…

Soupe de haricots et pâtes comme en Italie

Soupe de haricots et pâtes comme en Italie

…la Vénétie, l’Emilie-Romagne, le Latium, la Campanie ou les Pouilles, qui se dégustait dans les campagnes notamment à la fin de l’automne quand on tuait le porc et qu’il y…

Pâtes à la gricia comme à Rome

Pâtes à la gricia comme à Rome

…plus une gricia ! 😉 Vous pouvez le remplacer par de la pancetta (longue) du dos de porc de Bigorre par exemple (si vous en trouver) ou bien optez pour…

Pâtes au ragù blanc comme en Italie

Pâtes au ragù blanc comme en Italie

…de plat: Pates Cuisine: Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment casserole Sauteuse Ingrédients 350 g boeuf haché (ou un mélange de boeuf et de veau ou de porc)…

Recettes pour les nuls ;-)

Recettes pour les nuls ;-)

…feta Salade de pois chiches à la libanaise Recettes pour les nuls Plats : viande, poisson Ossobuco Saumon gratiné Curry thaï de porc Curry de poisson à l’indienne Koresh (mijoté…