Croquettes de pommes de terre et saumon

Croquettes de pommes de terre et saumon

…de terre et saumon (cuites au four) Croquettes de pommes de terre au saumon (pour une trentaine de pièces, 6 à 8 personnes) 900 g de pommes de terre à…

Velouté de pommes de terre et persil

Velouté de pommes de terre et persil

…de pommes de terre et persil, la terre et le vert, ingrédients que j’ai pratiquement toujours sous la main. Les pommes de terre sont magiques dans tous les plats et…

Gâteaux et tartes aux pommes : vingt recettes

Gâteaux et tartes aux pommes : vingt recettes

…aux pommes (sans beurre) Gâteau renversé aux pommes noix et cannelle Gâteau à la polenta et aux pommes (torta putana) Gâteau (budino) de pommes de terre et pommes (sans gluten)…

Gratin dauphinois, la vraie recette

Gratin dauphinois, la vraie recette

…4 personnes) 1,1 kg de pommes de terre* à chair farineuse ou même ferme, les meilleures que vous trouvez (voir mon article sur comment choisir les pommes de terre) 80…