Rôti de porc à l’orange
…incontournable (spécialité de ma mère) est avec les pommes évidemment. Ici la particularité vient d’une part du fait on ajoute pendant la cuisson un peu de jus d’orange (j’ai aussi…
Résultats de recherche pour label/pommes de terre
Sapa, saba, vincotto, mosto cotto et vino cotto : qu’est-ce que c’est et que faire avec ?
…même si tous ces noms ne sont pas protégés donc des fois ambigus. Le moût est la plupart du temps réduit avec des fruits comme des pommes et des poires…