Gâteau de pain et de chocolat

Gâteau de pain et de chocolat

…de la torta putana sauf que chez elle il s’agissait de mélanger de la polenta à d’autres ingrédients dont les pommes. Et la texture se rapproche du budino comme ce…

Cobbler aux myrtilles

Cobbler aux myrtilles

…de l’Angleterre ou pays du Commonwealth). Né un peu par nécessité quand les ingrédients pour réaliser un gâteau n’étaient pas faciles à avoir sous la main, notamment dans les campagnes,…

Panna cotta au parmesan et aux poires

Panna cotta au parmesan et aux poires

Panna cotta au parmesan et aux poires Et voilà pour conclure mon menu de la semaine au parmesan, après le risotto, les roulés de viande et le gratin de pommes

Recettes du Piémont

Recettes du Piémont

…parmesan Grissini au pecorino Gnocchi de pommes de terre Gnocchi de potiron aux cèpes séchés Gnocchi de ricotta, crème de petits pois Risotto aux cèpes Spaghetti carbonara à la truffe…

Salade de fenouil, concombre et raisin

Salade de fenouil, concombre et raisin

…remplacés par des cerises séchées comme dans cette salade mélangée au brebis, pommes et cerises séchées le raisin par des dés de pommes verte ou de poire ou même des…

Soupe de châtaignes façon cappuccino

Soupe de châtaignes façon cappuccino

…persil Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes Canard confit aux pommes de terre et marrons Roulés de dinde farcie aux marrons et grenade Imprimer la recette 5…

Tarte fine aux abricots et aux noisettes

Tarte fine aux abricots et aux noisettes

pommes La recette facile et délicieuse de la tarte aux pommes improvisée Voir la recette Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin Tarte pêches, citron vert et romarin inspirée…

L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse

L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse

…Voir la recette Roulés de crêpes saumon et épinards Des crêpes roulées, faciles, gourmandes et fondantes Voir la recette 2. Crêpes sucrées Crêpes au cidre, pommes et sauce caramel Une…