Involtini de chou et pomme de terre avec fondue de Fontina
Versione italiana più giù Encore des pommes de terre, pas trop cachées cette fois-ci, dans un plat bien italien, végétarien mais complet : des involtini (roulés) de chou frisé et…
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Filet mignon de porc rôti et purée
Filet mignon de porc rôti et purée Réconfortons-nous et régalons-nous avec ce filet mignon de porc servi avec de la purée aux deux pommes (pommes de terre et pomme, oui…
Beignets aux pommes et trois astuces pour les réussir
Beignets aux pommes et trois astuces pour les réussir Les beignets aux pommes sont irrésistibles ! La recette qu’on improvise un après-midi à la maison, qui évoque des souvenirs doux…
Torta di mele : gâteau toscan aux pommes
…qui ont des pommes ;-), en Italie, il existe une infinité de variantes de la torta di mele (gâteau aux pommes). En gros, chaque région et famille a la sienne,…
Pommes au four au pain d’épices et à l’orange
Pommes au four au pain d’épices et à l’orange Pour changer des pommes rôties classiques, voici une version gourmande de pommes au four farcies au pain d’épices et à l’orange….
Compote de pommes au micro-ondes
…genre de préparation pratique qui nous accompagnent toute la vie. Cette fois-ci je vous propose une compote de pommes cuite au micro-ondes. Après le gratin de pommes de terre, le…
Pâtes au pesto comme en Ligurie
…g de pommes de terre à chair ferme (voir mon article sur comment choisir les pommes de terre) type Amandine, Charlotte, Ratte… 200 g de haricots verts frais (sans la…
Moussaka grecque
…terre, une couche d’aubergines, le ragoût de viande, les pommes de terre restantes et enfin la béchamel. 6. Faire gratiner au four 40 à 50 minutes environ le temps que…
Trente recettes d’accompagnements ou salades pour les fêtes
…terre rôties à la graisse de canard Pommes de terre et carottes rôties au tandoori Pommes de terre rôties farcies au potimaron et crumble minute Écrasée de pommes de terre…
Pintade rôtie aux clémentines, poires et pommes
…pouvez remplacer les clémentines par deux oranges remplacer le romarin par du thym servir plus simplement avec des pommes de terre rôties ou une purée de pommes de terre ou…
Tarte tatin classique
…(facultatif) Pour la garniture aux pommes 1 kg pommes reinettes canada (ou autres pommes à cuire) 100 g sucre 80 g beurre 1 belle pincée cannelle ou la pulpe d’une…
Rôti de porc aux pommes
Porc rôti à l’italienne avec des pommes et des oignons. Recette facile pas chère. Rôti de porc comme en Italie aux pommes et aux oignons. Une recette simple qui nous…