Coings rôtis à la vanille
…: des coings rôtis au four à la vanille. Fondants, parfumés, colorés, doux avec cette petite pointe fraîche acidulée… Nous avons tous succombé. Et ça change des pommes cuites n’est-ce…
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Purée de courge butternut au chèvre
…fondante très agréable, peu aqueuse et parfaite pour les purée (et les gnocchi ;-). – Si vous souhaitez une saveur moins prononcée de la courge, mélangez-la avec de la pomme…
Cocktail champagne fruits rouges
…d’alcool vous avez un cocktail pomme agrumes et fruits de la passion. Et sur cette note, je vous souhaite un merveilleux réveillon, gai et gourmand et bien sûr une entrée…
Palak paneer ou les épinards à l’indienne
…le curry d’agneau pomme et banane ou le butter chicken ou bien en entrée avec du dal de lentilles. Il pourra en réconcilier beaucoup avec les épinards 🙂 Palak paneer…
Épaule d’agneau au four à l’indienne
…de l’ail mais plutôt de lui donner du peps et un petit goût d’évasion. J’ai donc pensé d’une part, à la base de curry comme ce curry d’agneau pomme banane…
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
…de l’amidon de maïs (type Maïzena) ou de la fécule de pommes de terre (cela apporte un peu de légèreté) b. Des fruits secs Pour une texture plus fondante (mais…
Soupe épinards et petits pois
…bien. – Pour une texture plus consistante vous pouvez ajouter en début de cuisson une petite pomme de terre coupée en petits dés et la faire cuire une dizaine de…
Galette aux fruits de mer à la coréenne (Haemul pajeon)
…de riz) 2 càs d’amidon de maïs ou de fécule de pomme de terre ou de farine de riz 1 oeuf entier 1 échalote émincée (ou un oignon nouveau sans…
Cake aux courgettes et à la feta
…et au vin blanc Cake 100% mortadella Muffins tomates mozzarella Muffins au chèvre, salami et aux noix Muffins au saumon fumé et à la pomme verte Cake salé courgettes feta…
Glace aux abricots (sans oeufs)
…frais. – * le sucre à confiture (rien de bizarre il contient juste un peu de pectine qui est naturellement présent dans nombre de fruits dont la pomme) permet d’avoir…
Salade de lentilles, tomates et basilic
…de lentilles, pomme et raisin Salade de lentilles, oignons et tomates à la marocaine Avec trois fois rien, vous avez une salade bien parfumée d’été. Salade de lentilles, tomates et…
Tartinade de tomates confites
…pomme Caviar d’aubergines indien Caviar de poivrons rôtis Caviar de carottes au gingembre Caviar d’asperges au citron Pesto de tomates séchées Pesto de courgettes Pesto rouge de poivrons Ktipiti, crème…