Confiture de fraises, vanille et fleur d’oranger
…contient de la pectine (substance nature très présente dans certains fruits dont la pomme). Cela permet de moins cuire et de mettre moins de sucre. Ceci dit, si vous ne…
Résultats de recherche pour label/pomme
Compote pêche framboise (recette pour bébés)
…rester légers. Vous avez d’ailleurs plusieurs recettes à base de pomme sur le blog. Aujourd’hui je vous propose une compote de pêches et de framboises, une vraie compote d’été (presque…
Caviar d’aubergines
…ganoush (un délice !), le caviar d’aubergines indien ou le caviar d’aubergines à la pomme verte (si si essayez). Aujourd’hui nous revenons en Provence avec ce caviar des pauvres, essentiel…
Gâteaux et gourmandises sans sucre de Philippe Conticini (avis)
…plus classiques comme des pommes confites ou le gâteau au yaourt à des très créatives comme la mangue houmous et grenade 😉 Tout en étant très pensé ce n’est pas…
Coings rôtis à la vanille
…: des coings rôtis au four à la vanille. Fondants, parfumés, colorés, doux avec cette petite pointe fraîche acidulée… Nous avons tous succombé. Et ça change des pommes cuites n’est-ce…
Purée de courge butternut au chèvre
…fondante très agréable, peu aqueuse et parfaite pour les purée (et les gnocchi ;-). – Si vous souhaitez une saveur moins prononcée de la courge, mélangez-la avec de la pomme…
Cocktail champagne fruits rouges
…d’alcool vous avez un cocktail pomme agrumes et fruits de la passion. Et sur cette note, je vous souhaite un merveilleux réveillon, gai et gourmand et bien sûr une entrée…
Palak paneer ou les épinards à l’indienne
…le curry d’agneau pomme et banane ou le butter chicken ou bien en entrée avec du dal de lentilles. Il pourra en réconcilier beaucoup avec les épinards 🙂 Palak paneer…
Épaule d’agneau au four à l’indienne
…de l’ail mais plutôt de lui donner du peps et un petit goût d’évasion. J’ai donc pensé d’une part, à la base de curry comme ce curry d’agneau pomme banane…
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
…de l’amidon de maïs (type Maïzena) ou de la fécule de pommes de terre (cela apporte un peu de légèreté) b. Des fruits secs Pour une texture plus fondante (mais…
Soupe épinards et petits pois
…bien. – Pour une texture plus consistante vous pouvez ajouter en début de cuisson une petite pomme de terre coupée en petits dés et la faire cuire une dizaine de…
Galette aux fruits de mer à la coréenne (Haemul pajeon)
…de riz) 2 càs d’amidon de maïs ou de fécule de pomme de terre ou de farine de riz 1 oeuf entier 1 échalote émincée (ou un oignon nouveau sans…