Potage Parmentier et Halloumi grillé

Potage Parmentier et Halloumi grillé

…Parmentier, je pense aux pommes de terre :-). Il est composé de pommes de terre bien sûr, de poireaux et de crème. Que des bonnes choses. Et jusque là j’ai…

Gnocchi de petits pois et carottes rôties

Gnocchi de petits pois et carottes rôties

…de purée. Éplucher les pommes de terre encore chaudes, les passer au moulin à légumes (ou au presse purée). On doit obtenir 200 g de pommes de terre écrasées. Laisser…