Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

…SAUMON, POMME ET CITRON VERT Un apéritif d’une fraicheur et d’un peps incroyable, à faire et refaire! Un finger food di una freschezza, originalità e “dinamicità” incredibile, da fare e…

Soupe de fruits rouges et pommes à la violette

Soupe de fruits rouges et pommes à la violette

…rouges et pommes au parfum de violette (pour 4-6 personnes) – 300 g de fruits rouges (même congelés) composés de: framboises, mûres, myrtilles, groseilles… – 3 pommes type Boskoop –…

Bagels aux tomates, pecorino et pignons

Bagels aux tomates, pecorino et pignons

…d’olive, 1 cs d’origan, farine de maïs (magasins bio) Pour le pochage: – 1,5 litres d’eau – 1 cs de fécule de pomme de terre – 1 cs de sel…

Aubergines blanches marinées aux herbes

Aubergines blanches marinées aux herbes

…est appelée melanzana, mela insana, qui signifie pomme pas saine. Ce n’est qu’après avoir goûté, que la cuisine méditerranéenne n’a plus pu s’en passer 😉 Voici donc une petite salade…