Gâteau chocolat courgette (sans beurre)
…ou fécule de pomme de terre + un peu 30 g cacao en poudre (non sucré) 6 cl huile d’olive vierge extra ou autre huile végétale plus neutre comme la…
…ou fécule de pomme de terre + un peu 30 g cacao en poudre (non sucré) 6 cl huile d’olive vierge extra ou autre huile végétale plus neutre comme la…
…Glace aux marrons Glace aux calissons (sans oeufs) Sorbet pure fraise Sorbet citron Sorbet fruit de la passion et banane Sorbet orange et pomme verte Sorbet figue et lait d’amandes…
…de tartares de la mer ? Tartare de saumon aux agrumes Tartare de saumon aux framboises Tartare de saumon à la pomme et grenade Tartare de cabillaud au melon Tartare…
…compotes Desserts (compotes, crèmes…) Compote de pommes et fraises Compote de pommes et myrtilles Compote de fraises et rhubarbe Compote de pommes et mangue Compote de pêches et framboises Compote…
…pâte 160 g farine T55 + 30 g amidon maïs (type Maïzena) ou fécule de pomme de terre 50 g amande poudre 100 g beurre mou 80 g sucre glace…
…noix de cajou un croquant doux (plus que des noix classiques). Variantes : vous pouvez remplacer la grenade par des dés ou des tranches de pomme un peu acidulée (ou…
…par an non ? Sinon, vous pouvez rester plus classiques avec de la crème pâtissière ou de la confiture ou du beurre de pomme. Sans laitages : il est tout…
…pomme de terre, me ramène dans la cuisine en bois, chaleureuse de ma grand-mère maternelle, toujours en activité dès le matin, avec toutes ces odeurs réconfortantes qui embaumaient la maison….
Gratin de pommes de terre et courge butternut Un gratin fondant, chaud, coloré et parfumé qu’est-ce que c’est bienvenu ! Voici un gratin aux pommes de terre et courge butternut…
…déguster (avec une seule main) en papotant avec le sourire. APERITIFS Cocktail de champagne aux fruits rouges Cocktail Mimosa Brioche salée aux herbes Canapés de pommes de terre au fromage…
…par de l’aneth, du cerfeuil. Pour atténuer la saveur du chou-fleur vous pouvez aussi le cuire avec une pomme de terre comme dans ce velouté de chou-fleur au pesto d’olives…
…Velouté de potimarron aux cèpes sautés ou Salade mélangée à la poire et magret fumé Plat Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes ou Saumon en croûte Dessert…