Ceviche de cabillaud à la mangue et à l’avocat
…de Saint-Jacques aux clémentines et fruit de la passion Un tartare de Saint-Jacques, frais, léger, facile et qui change Voir la recette Tartare de saumon à la pomme verte et…
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Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
…la pancetta voire l’os de jambon ou que du lard) et un féculent (au-delà de la pomme de terre qui est présente est très petite quantité) : pain dur, pâtes ou riz. C’est…
Tarte fine aux pommes de terre et à la sauge
Tarte fine aux pommes de terre, parmesan et sauge super facile ! Tarte fine aux pommes de terre et à la sauge, une merveille de simplicité, d’”essentialité” qui me rappelle…
Gâteau aux figues et aux amandes (sans gluten)
…de ce gâteau aux figues et aux amandes ? poudre d’amandes fécule de pomme de terre ou amidon de maïs levure chimique figues oeufs beurre sucre miel (il va donner…
Crêpes salées : huit recettes
…savoureuse et végétarienne Voir la recette Crêpes roses, sauce au gorgonzola, noix et pomme Des crêpes toutes roses (grâce à un colorant naturel) servies avec une sauce minute au fromage…
Crêpes complètes garnies à l’oeuf et au jambon
…sauce au gorgonzola, noix et pomme Des crêpes toutes roses (grâce à un colorant naturel) servies avec une sauce minute au fromage gorgonzola, des noix et des dés de pomme….
Soupe de potimarron, panais et pois chiches grillés
…légumes maison à la place de l’eau parfumer avec une feuille de laurier comme en Italie D’autres recettes avec le panais Soupe veloutée de betterave, panais et pomme Une soupe…
Caviar d’aubergines au yaourt
…du Proche-Orient. Facile et délicieux Voir la recette Caviar d’aubergines provençal Caviar d’aubergines classique provençal, très simple Voir la recette Caviar d’aubergines à la pomme verte Caviar d’aubergines à la…
Tarte rustique aux myrtilles (avec la vidéo)
…sans laitages Voir la recette Crumble myrtilles, pomme et coco Crumble aux myrtilles, pomme et noix de coco. Un superbe trio ! Voir la recette Confiture de myrtilles Une confiture…
Gnocchis de châtaignes comme en Italie (avec la vidéo)
…aux cèpes. Gnocchis sauce aux cèpes. Un régal ! Voir la recette Gnocchis violets, sauce gorgonzola Gnocchis violets (de pomme de terre vitelotte) sauce au fromage gorgonzola et pomme. Gourmand…
Gattò di patate, gratin de pommes de terre napolitain
…quand vous avez des amis à dîner. Gattò di patate, gateau de pommes de terre farcis à la scamorza, mozzarella et salami (pour 6 personnes) 1 kg de pommes de…
Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon
Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon Canapés pommes de terre et saumon J’ai comme l’impression que je suis un peu en train de vous…