Gâteau moelleux aux pommes
…très pomme Gâteau aux pommes, mascarpone et épices Gâteau fondant tout pomme (light) Gâteau invisible aux pommes Gâteau toscan aux pommes et à l’huile d’olive (torta di mele) Gâteau aux pommes…
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Quinze recettes de gnocchis italiens
…de terre classiques Gnocchi de pommes de terre à la sauce tomate Gnocchi sauce aux cèpes Gnocchis violets au gorgonzola et pomme Gratin de gnocchi aux trois fromages Gratin de…
Soupe à la courge butternut et châtaignes
…potimarron 200 g châtaignes cuites en bocal (ou crues surgelées) 1 pomme de terre 1 poireau 1 branche céleri 1 gousse ail 1 oignon jaune 1 feuille laurier 2 branches…
Beignets aux pommes et trois astuces pour les réussir
Beignets aux pommes et trois astuces pour les réussir Les beignets aux pommes sont irrésistibles ! La recette qu’on improvise un après-midi à la maison, qui évoque des souvenirs doux…
Mini quiches au fromage et confit d’oignon
…entier (60 g sans la coquille) 1/2 petite pomme coupée en dés Quelques brins de romarin frais sel, poivre et noix de muscade Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante)….
Apéritif- Finger food
…pignons (végétarien) Polpette di melanzane ai pinoli Boulettes de lapin aux pommes de terre Polpette di coniglio alle patate Bruschetta à la caponata sicilienne Bruschetta con caponata siciliana di melanzane…
COLORS
…café Dolcetti alle mandorle, arancia e caffè Galette frangipane aux abricots, melon confit, pistaches et fleur d’oranger Galette alla frangipane, albicocche, melone candito, pistacchi e fior d’arancio Gâteau aux pommes…
Mousse magret de canard aux pommes, airelles et orange
…corsé de canard est adoucie par la pomme et l’orange. Les airelles apportent du peps, de l’acidité et une légère amertume compensée par les pomme. Le tout est ainsi fruité,…
Smoothie tonique pour l’hiver
…frais et fruité (forcément) presque pétillant. Un bonne façon de commencer ou continuer la journée. Sain et zéro fatigue 🙂 Smoothie pomme banane et airelles (pour 2 personnes) – 1…
Velouté de pommes de terre à la “colatura di alici”
Versione italiana più giù Une soupe de pommes de terre, du “pauvre”, parfumée et quelque part très chic 😉 La pomme de terre est un ingrédient magique, elle s’accomode à…
Curry d’agneau aux pommes et bananes- Curry d’agnello con mela e banana
…banane (qui donne une texture) et la pomme pour la fraîcheur. Je pourrais en manger pendant des jours. En principe, chacun prépare son propre mélange d’épices au mortier. Il sera…
Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…pomme de terre ou de farine ou même de farine de riz) 1 ou 2 gousses vanille de bonne qualité ou zeste de citron ou épice… 1 pincée sel facultatif…