…méditerranée et des vacances. Après vous avoir proposé des aubergines farcies de viande à l’italienne ou simplement des aubergines farcies à l’italienne (avec des poivrons, de la mozzarella), voici une…
…apporter un peu de texture onctuosité en légèreté et aussi une note laiteuse qui se marie bien avec les herbes ou les tomates. Crème de poivrons et ricotta Mousse de…
…gingembre Guacamole Crème de poivrons et tomates (bagnetto rosso) Crème de poivrons et ricotta Tartinade d’artichauts au mascarpone Tartinade de courge et oignons rôtis Tartinade de betterave et gorgonzola Ktipiti…
…la recette Recettes de poivrons (et autre) farcis Poivrons farcis au thon, burrata et olives Une recette italienne du placard très savoureuse Voir la recette Poivrons farcis aux pâtes comme…
…pasta alla checcha mélanger des tomates cerise avec du poivron rôti D’autres recettes fraîches de pâtes aux tomates Pâtes aux tomates cerise Une recette italienne, facile, rapide, fraîche et savoureuse…
…l’ail par 1/2 oignon rouge ou jaune ou une petite échalote ajouter à la fin de la cuisson 1 petit poivron rouge rôti et pelé ou des tomates rôties pour…
…burrata) Des tartines délicieuses, fraîches, colorées et légères (sans cuisson et minute) parfaites pour l’apéro Voir la recette Bruschetta ou crostini au caviar de poivron, ricotta, mostarda et salami Antipasti…
…les remplacer par des morceaux de poivron rouge cru ou rôti D’autres recettes de pâtes avec du pesto Pâtes au pesto de courgettes Des pâtes simples, végétales, parfumées et savoureuses…
…Peperonata (poivronnade) La recette de la peperonata (poivronnade) italienne. Un délice ! Voir la recette Salade légère d’aubergines aux herbes Salade légère d’aubergines aux herbes. Recette italienne de Calabre Voir…
…sur crème de petits pois et chips de coppa Voir la recette Gnocchi de ricotta, pesto et soupe de poivrons Gnocchis de ricotta au pesto et soupe froide de poivrons….
…ajouter des pignons (là aussi c’est la version de Palerme) panacher avec des poivrons (moitié tomate moitié poivrons), c’est une des versions plus de campagne ajouter du piment D’autres recettes…
…rôtis pour accompagner vos grillades Salade de poivrons rôtis Une salade toute simple de poivrons rôtis ou grillés à l’italienne (recette de mon papa) et quelques touches exotiques. Un régal…