Pains à hamburger

Pains à hamburger

…faire décongeler à température ambiante et de les réchauffer légèrement – Ils sont bien sûr parfaits avec des hamburger de viande ou de poisson (comme cet hamburger de saumon et…

Champignons rôtis au four

Champignons rôtis au four

…les champignons colorent, rôtissent en surface et se déshydratent un peu. Servir chaud ou tiède en accompagnement de viande (sautée ou rôtie) ou de poisson (très bon avec du saumon)….

Nature de Alain Ducasse (volume 2) avis

Nature de Alain Ducasse (volume 2) avis

poisson dont je vous parlé. C’est en plus une belle maison d’édition qui mise sur la qualité et aussi les noms (vous avez beaucoup de Best of de chefs ou…

Le grain de sel de Bernard (avis)

Le grain de sel de Bernard (avis)

…de tout, notamment des plats et des entrées avec beaucoup de viande et de poisson mais aussi des plats végétariens. Pour tous les goûts, les saisons et la plupart (sauf…

Canette à l’orange

Canette à l’orange

…oui, mais toujours apprécié avec des petits plus de mon côté notamment sur l’accompagnement. L’orange se marie à merveille avec la viande (mais aussi le poisson) et donne cette sensation…

Mon Irlande de Trish Deseine (avis)

Mon Irlande de Trish Deseine (avis)

…et légumes racines ; crème, beurre, fromage et lait ribot ; poisson, fruits de mer; algues ; bacon , porc, saucissse… ; monton, boeuf, gibier… ; gâteaux…; bière et wisky…

Tiramisù au citron et au limoncello

Tiramisù au citron et au limoncello

…et des parfums du Sud…. en même temps le tiramisù a une âme créative non ? Et une bonne idée pour clôturer un menu italien ou à base de poisson

Salade de pois chiches à l’orange

Salade de pois chiches à l’orange

…vingtaine d’années, surtout l’hiver et en période de fêtes (si si à Noël !) comme accompagnement notamment de rôti de poisson comme la dorade ou le bar. Et tout le…