Pâtes conchiglioni (origines, conseils de cuisson, d’utilisation et d’achat)
…viande, d’un poisson à peine pêché ou d’un fruit, me font un certain effet… je suis plus réceptive 😉 Origines Comme pour les ziti (je ne l’ai pas fait exprès) et…
Résultats de recherche pour label/poisson
Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards (ou chèvre et cresson)
…luxueux vous pouvez farcir les pâtes avec du poisson ou des crustacés et des légumes par exemple. Et ainsi j’ouvre la danse des idées de recettes de fêtes… Bon lundi…
Tout savoir sur les tomates du Vésuve en grappe (pomodorini del piennolo)
…spaghetti et les paccheri 🙂 Mais vous pouvez très bien les utiliser en les sautant à peine pour servir un rôti de poisson ou de viande, avec d’autres légumes, en…
Terrine légère aux asperges, jambon et salsa verde
…passe-partout, avec de la viande, du poisson, une salade de légumes… La recette me vient d’une de mes revues préférées italiennes La cucina italiana qui a plus de 80 ans…
Oignons nouveaux et pomme verte poêlés
…propose une entrée ou plutôt un accompagnement qui je prépare souvent avec un rôti de viande et de poisson : des oignons nouveaux poêlés avec des pommes vertes. C’est un…
Courgettes farcies à la viande comme à Rome
…plus bas comment faire). Question de goûts mais aussi de matériel à disposition… Et pour ceux qui aiment le poisson vous avez aussi de courgettes farcies au poisson et aux…
Artichauts à la romaine
…Il s’agit d’artichauts braisés-mijotés entiers ce qui leur donne une belle tendresse et un joli look luisant. Ils sont servis en accompagnement de poisson et surtout de viande notamment de…
Purée de pommes de terre, tomates et poulet (recette pour bébés)
…càs d’eau. Éteindre ajouter une portion de beurre, mélanger et servir tiède. Conseils : – *Pour les protéines (viande ou poisson), je vous suggère de lire le conseil de stockage…
Tout savoir sur le lait de coco : utilisation, recettes, bonnes adresses…
…crème de coco, voir plus bas). Son goût est assez subtil (plus la noix de coco râpée ;-), doux et se marie bien avec presque tout : viande, poisson, légumes…
Poivrons farcis au thon, à la burrata et aux olives
…vous ai d’ailleurs déjà proposé des poivrons farcis au riz venere, des poivrons farcis aux pâtes et mozzarella à la napolitaines, des courgettes farcies au poisson et aux olives, ou…
Salade de concombre thaïlandaise
…le lait de coco) 2 càs de sauce de poisson (nuoc mam) ou à défaut une bonne pincée de sel fin 1 càs de sucre (dans l’idéal du sucre de…
Réussir la sauce tomate italienne : recette de base, astuces et variantes
…ragù (sauce à la viande ou au poisson) thème passionnant, très italien, mais très vaste. Reste sur la cuisine minute de tous les jours. Voici donc mon grain de sel……