Crabcakes à la ciboulette et farine de maïs
Versione italiana più giù Le nom crab cakes bon est évident :-). Les plus connus sont ceux de Maryland. Il existe aux Etats Unis toutes sortes de cakes au poisson,…
Résultats de recherche pour label/poisson
Sauce aïoli à la sauge et Ma cuisine de Marseille de Georgiana
…a beaucoup de charme. Parfaite avec le poisson poché en particulier la morue (version traditionnelle) masi aussi avec des légumes crus ou cruits, des viandes lors d’un barbecue. L’aïoli me…
Relais blu. Petit coin de paradis en face de Capri
…sympathie, très à l’aise et rigolo, a interprété de main de maître les plats typiques du lieu comme les paccheri au ragoût de poisson ou les calamars farcis aux petits…
Tacos de porc rôti, salsa roja, guacamole et citron vert
…en-cas avec une base de tortilla (le fameux pain plat) de la salade et ce que l’on veut : légumes, viande, poisson, légumineuses. Ils sont généralement servis avec des sauces et…
Visite de Eataly à Rome. À voir absolument !
…produits comestibles, des restaurants, des livres, des ustensiles et des cours de cuisine. Côté produits : Des produits frais : fruits, légumes, laitages, viandes et poissons) sélectionnées et à des…
Pâtes aux moules, pecorino et vanille – Casarecce cozze, pecorino e vaniglia
…pas trop cas aux calories 😉 Genre on peut très bien manger et une entrée et des pâtes aux fruits de mer ou un risotto et un poisson et des…
Kimchi maison
…(1 cs) 2 cs de sauce de poisson (Nuoc Mam) 2 (ou 1) cs de piment coréen (en poudre ou en pâte, selon les confections il sera plus ou moins…
Mandu jeongol : raviolis coréens en bouillon de Kimchi
…sauce de poisson (nuoc mam) 2 cs de sauce soja 1 oignon nouveau (ou 2 ciboules) 1/2 piment vert coréen huile de sésame 1. Préparer la pâte pour les mandous….
Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
…grand-mère qui a un grand charme de par son côté réconfortant. – Et puis il y a la cuisine plus moderne, légère, avec du poisson (sans les sauces) des cuissons…
Linguine au garum, olives et câpres
…de la Grèce et de la Rome antique : le garum (assez introuvable et intrigant). Il s’agit d’un condiment issu de la fermentation des ‘viscères’ de poisson (ne vous impressionnez…
La cuisine de Vefa, Polenta, Épicerie du monde Italie, mes nouveaux livres de cuisine
…a des racines millénaires et qui au fond présente un fil rouge avec beaucoup de cuisines de Méditérrannée. C’est complet (des bases, aux entrées, aux pâtes, viandes, poisson, pains, tous…
Poudre d’écorce d’orange, juste magique !
…à un festival sur le risotto et son plat à base de poisson m’avait intrigué car il était garni de poudres : d’orange, d’olives, de tomates… Outre l’effet visuel, c’était…