Salade de printemps
…printemps aux asperges, petits pois pois, carottes, fèves… Pleine de saveurs, de textures et fraîcheur. L’idée était celle d’avoir du cuit (juste un peu) et du cru, des saveurs nouvelles,…
Résultats de recherche pour label/pois chiche
COLORS
…au Comté et paprika Scones al Comté e paprika Scones aux trois farines, parmesan et romarin Scones alle tre farine, parmigiano e rosmarino Soupe de pois chiches, pâtes et romarin…
Boîte d’houmous aux accents italiens- Hummus alle cicerchie, peperoni e yogurt
Versione italiana più giù L’houmous est une istitution. Originaire du Moyen-Orient, il a l’art de sublimer les pois chiches. C’est le dip des repas d’été, tout simple et goûteux. Celui-ci…
Moussaka végétarienne libanaise
…aubergines moyennes 300 g de pois chiches cuits (maison ou de qualité, en bocal) 2 gros oignons ou 3 moyens 4 gousses d’ail 6 tomates grappes mûres une pincée d’origan ou de…
Cinq astuces pour améliorer vos soupes
…haricots blancs ou les pois chiches. Notamment quand ils sont mixés il vont apporter ce velouté. En plus cela fait une soupe complète, nourrissante. Quelques exemples : Velouté de courge…
Carré d’agneau en croûte d’herbes (recette et vidéo)
…légumes glacés au beurre mais j’avais envie de vert. Voici quelques suggestions : Salade tiède de petits pois Salade tiède de petits pois et lardo di colonnata. Simple et délicieuse…
Salade taboulé de chou-fleur et quinoa
…au quinoa, radis rose, petits pois, menthe… J’avais acheté un superbe chou-fleur nouveau au marché et j’avais plein de petits ingrédients frais qui m’attendaient dans le réfrigérateur. J’ai alors improvisé…
Risotto aux asperges (avec la vidéo)
…ou pour pâques Risotto vert aux petits pois, crevettes et épinards Un risotto italien très facile, léger et gourmand. Voir la recette Risotto aux petits pois façon risi e bisi…
Salade piémontaise ou l’insalata russa
…de versions, les légumes sont la base (carottes, petits pois, pommes de terre, haricots…) mais très souvent c’est une salade garnie : de poisson, de crustacés, d’oeufs durs ou plus…
Biscuits de Sardaigne aux raisins et aux noix : pabassine (halloween italien)
…Halloween en Italie. Une recette facile, nourrissante et pas chère. Voir la recette Velouté de pois chiches, courge et romarin Velouté de pois chiches à la courge comme en Italie…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…cuisine verte. Les légumes comme les petits pois, les fèves, les haricots, les asperges et les derniers artichauts sont là. J’ai utilisé un lard de luxe, vraiment sublime: le lardo…
Pâtes fraîches maison, les 8 règles d’or – Basi per la pasta fresca all’uovo
…pâtes seront plus fermes) Pour les autres farines (comme la complète, celle de sarrasin, de pois chiches, de châtaignes) on peut en mettre mais en petites quantités (20-30% environ) 3°….