Boulettes végétariennes de lentilles

Boulettes végétariennes de lentilles

…savez pas comment les préparer je vous invite à lire mon article sur quatre astuces pour préparer et cuire les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots…) vous saurez tout ! Boulettes végétariennes…

Brochettes de poulet sauce satay

Brochettes de poulet sauce satay

…pour la salade de concombres à la thaïlandaise ou bien la salade de pois gourmands à la thaïlandaise. Ou bien simplement une salade verte ou une salade de tomates. Conseils…

Trente recettes avec les pêches

Trente recettes avec les pêches

…Fausse mayonnaise aux pêches et aux groseilles Salade de tomates, pêches et feta Salade de pois chiches aux pêches Et vous, quelles sont vos recettes fétiches avec les pêches ?…

Peperonata, la poivronade italienne

Peperonata, la poivronade italienne

…botte) avec plein de poivrons et très essentielle. Un peu comme toute la cuisine de cette région. Je vous en ai déjà parlé à propos de ces gnocchi de pois

Comment conserver les gnocchi ?

Comment conserver les gnocchi ?

…pommes Gnocchi de petits pois et carottes rôtis Gnocchi de potiron, cèpes séchés et speck Gnocchi tomates mozzarella Gnocchi sauce aux cèpes Gnocchi de betterave, pesto de fanes de carottes…

Biscuits épicés au cacao pour Noël

Biscuits épicés au cacao pour Noël

…(sur les bords, des pois…, ne pas couvrir totalement pour avoir les deux contrastes) et laisser refroidir et raffermir, à température ambiante ou bien au frais. Conseils : – Conservation…

Soupe de haricots verts et saumon fumé

Soupe de haricots verts et saumon fumé

…vu ça (probablement un magazine) mais finalement les haricots en soupe ça marche très bien. J’ai pensé ensuite à les associer à du poisson de caractère. Les haricots sont doux…

Recettes du Piémont

Recettes du Piémont

…parmesan Grissini au pecorino Gnocchi de pommes de terre Gnocchi de potiron aux cèpes séchés Gnocchi de ricotta, crème de petits pois Risotto aux cèpes Spaghetti carbonara à la truffe…

Recettes de l’Émilie-Romagne

Recettes de l’Émilie-Romagne

…Gratin de pâtes, saucisses et champignons façon lasagne Pâtes aux petits pois et jambon Lasagne de crêpes ricotta et épinards Cappelletti en bouillon Ravioli ricotta et épinards Risotto au parmesan…

Curry végétarien

Curry végétarien

…d’agneau aux pommes et bananes ou ce curry de poisson à l’indienne : avec plein d’épices, de la tomate et du lait de coco. À partir de là vous avez…

Agneau aux artichauts comme en Italie

Agneau aux artichauts comme en Italie

…d’agneau aux artichauts. Un binôme superbe (il suffit de penser à ce tajine d’agneau aux artichauts et aux petits pois), une recette mijotée et très facile à faire. Ici je…