Quiche au thon et aux sardines

Quiche au thon et aux sardines

…ou sans oeufs) Pâte brisée à l’huile d’olive Pâte brisée au fromage frais (dans la quiche aux cèpes et aux girolles) Pâte à quiche à la farine de pois chiches…

Soupe de haricots et pâtes comme en Italie

Soupe de haricots et pâtes comme en Italie

…casa. Comme dans la soupe de pois chiches et pâtes (pasta e ceci) ou la soupe de lentilles et pâtes (pasta e lenticchie). Je vous avais d’ailleurs proposé aussi une…

Quinze recettes avec le fenouil

Quinze recettes avec le fenouil

…légumes cuits Gratin de fenouil Gratin de fenouil, mozzarella et mortadella Champignons sautés au fenouil Fenouil rôti, sauce salmoriglio au pamplemousse Salade de pois chiches et fenouil cuits au four…

Tarte au citron vert façon Mojito

Tarte au citron vert façon Mojito

…Couvrir la pâte avec du papier cuisson puis de billes de cuisson (ou des pois chiches secs). On peut aussi passer la tarte crue au frais 30 minutes puis enfourner…

Roulés de crêpes saumon et épinards

Roulés de crêpes saumon et épinards

…à la mortadella) ou de pois chiches, cela se marie bien avec le saumon. J’ai aussi ajouté dans la pâte, un peu de coriandre en poudre. Surgelés ? C’est meilleur…

Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !

Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !

…directement en Italie, lors d’un apéritif, d’un repas sur le pouce dans les belles rues pleines d’histoire. Salade de pois chiches à l’espagnole : parce que dans son extrême simplicité,…