"label/poireau" - Un déjeuner de soleil

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…

Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)

…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…

Confinement : comment organiser ses courses et sa cuisine

…de friture (arachide…) légumes : scarole ou salade frisée, choux, chou-fleur-brocoli, potiron, pommes de terre, carotte, poireau, poivrons, aubergines… oignons, ail, échalote fruits : pommes, poires, clémentines, orange, citron, banane,…

Potage de légumes d’hiver au curry

…très français, notamment avec le navet et poireau et enfin un bel intrus. Pas obligatoire bien sûr. Quels sont les légumes d’hiver et notamment de février ? Qu’ils poussent dessus…

Moules marinières à l’italienne

…ce qui change ce sont les arômes : de l’ail à la place de l’oignon ou du poireau (qui apportent plutôt une certaine douceur), le persil plat et éventuellement le…

Ramen

…champignons noirs secs faits revenir dans l’eau tiède) 2 ciboules ou, à défaut, deux petits oignons frais ou un ou deux petits poireaux (le vert et le blanc ou que…

Saumon en croûte

…2 grandes feuilles 250 g de pousses d’épinard (lavées) légumes crus coupés en julienne, très fins (200 g environ) : carotte, poireau, chou… 2 jaunes d’oeuf (ou un oeuf entier…

Soupe de poireaux au curry

…de ne pas trop se bousculer 🙂 Soupe de poireaux et curry (pour deux personnes) – 5 petits poireaux ou trois gros, sans le vert – 60 g de lardon…

Sublime risotto 100% citron inspiré de Gennaro Esposito et quelques astuces pour réussir son risotto (risotto 100% limone)

…de l’oignon nouveau, des poireaux. Certains Chefs, afin de garder un goût plus délicat utilisent de l’huile aromatisée (à l’ail, oignon) o bien ajoutent, à la fin, du beurre aromatisé…

Résultats de recherche pour label/poireau