Poireaux mimosa

Poireaux mimosa

…les poireaux, à base d’huile, sel, citron et moutarde D’autres recettes avec les poireaux Poireaux vinaigrette Poireaux vinaigrette. La recette classique Voir la recette Poireaux braisés aux olives Des poireaux…

Soupe persane aux légumes, épices et feta

Soupe persane aux légumes, épices et feta

…échalote ail poireau tomate épices : cumin, coriandre, paprika, zaatar… pâte de piment pois chiches cuits feta persil pistaches La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste…

Poireaux braisés aux olives

Poireaux braisés aux olives

…Soupe de poireaux, fenouil et croûtons maison Poireaux vinaigrette Soupe de poireaux au curry Soupe de pommes de terre, poireaux et champignons Flan aux poireaux, coco et oeufs de saumon…

Crème de betterave au chèvre

Crème de betterave au chèvre

…1 petit poireaux (dans l’idéal une ou deux cébettes) graines sésame quelques noix concassées quelques pignons de pin 1 c. à café coriandre et de zaatar en poudre huile d’olive…

Réussir le pot-au-feu

Réussir le pot-au-feu

…faut rien faire, la recette en soi demande une demi-heure de préparation. Le parfum de ce bouillon de viande, de ces légumes d’hiver comme le poireau, la carotte ou la…

Soupe de carottes, coco et oeufs de saumon

Soupe de carottes, coco et oeufs de saumon

…saumon – quelques pluches d’aneth – huile d’olive, sel Éplucher et couper les carottes et le navet en tranches. Couper le poireaux en tranches fines. Faire revenir le poireau dans…

Kimchi maison

Kimchi maison

…fort et goûteux) 2 cs de sésame grillé 1 cs de sucre un poireau 100 g environ de gros sel 1. Laver et couper le chou en grandes tranches (méthode…