Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Résultats de recherche pour label/pistaches
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Gâteau au yaourt, amandes, fraises et fleur d’oranger
…le thème (amandes, pistaches…) J’ai imaginé cette recette pour Tramier (avec qui je collabore depuis longtemps et vous pourrez trouver nombre de mes recettes et photos sur leur blog) notamment…
Soupe de chou romanesco
…gousses ail graines (tournesol, courge…) parmesan râpé huile d’olive vierge extra 1 poignée épinards pousses pistaches sel poivre Instructions Couper les fleurettes du chou romanesco et la base en petits…
Cookies au thé matcha et au chocolat blanc
…plus de thé et de pistaches… Parfaits pour une séance verte et gourmande 🙂 Cookies au thé matcha et au chocolat blanc (pour une trentaine de pièces) 190 g de…
Velouté de chou-fleur, pesto d’olives
…(+ un peu pour la finition) Une vingtaine de feuilles de persil plat (+ un peu pour la finition) amandes effilées et pistaches nature pour la finition (facultatif) Huile d’olive…
Pizza di scarola
…nique de Pâques (les beaux jours arrivent!) ou pour remplacer un sandwich. Je vous livre ici ma version salée avec des olives, des anchois et des pistaches. Le mieux serait…
Les cookies se promènent en Italie et deviennent salés
…tomate, les pistaches de Bronte (voir le bel article du site Grom) et le pecorino romano. Ce dernier est un fromage de brebis aux origines ancestrales, à pâte cuite, affiné…
Gratin de fenouil, Fourme d’Ambert et Grana
…nordique). Pour lui donner du croquant j’ai ajouté aussi des pistaches mais vous pouvez varier les fruits secs ou ne pas en mettre du tout. Si vous souhaitez un résultat…