Bombe Alaska citron pistache (sans sorbetière)
…semoule 7 cl (70 g) de jus de citron et le zeste finement zesté du même citron quelques pistaches et morceaux de citron pour la garniture limoncello (si on fait…
Résultats de recherche pour label/pistaches
Tarte à la pistache et fleur d’oranger
…est essentiel et il vous faut uniquement deux ingrédients : des pistaches (les meilleures possibles, vous pouvez aussi, à défaut utiliser des pistaches salées 😉 et du sucre. En gros…
Tarte à la pistache
…des pistaches), faites avec au moins 100 g de pistaches et 50 g de sucre (voire plus, le praliné se conserve bien et est pratique pour d’autres desserts comme ces…
Galette des rois à la pistache
…Préparer la crème de pistaches et le praliné Faire torréfier les pistaches sur une plaque recouverte de papier cuisson à 160°C 10 minutes. Dans une petite casserole à fond épais,…
Volailles de fête : comment les choisir et les cuisiner
…volatiles ! QUELLES VOLAILLES CHOISIR ET COMMENT LES CUISINER CONSEILS GÉNÉRAUX POUR LES CHOISIR ET LES PRÉPARER Qualité Choisissez toujours la qualité : Label rouge, AOC (comme celui de Bresse…
Granola à l’huile d’olive
…et les pistaches. L’huile d’olive, avec le sucre, enrobe en partie les céreales et leur donne plus de goût. Quant à l’ensemble, j’ai beaucoup aimé, à part le croustillant des…
Salade de poulet rôti à l’italienne – Insalata di pollo arrosto
…de la faire à l’italienne avec des câpres, du basilic, des pistaches… toutes ces saveurs vertes que j’adore. Donc voilà il suffit de bien parfumer avec des herbes et du…
Entremets citron pistache comme une bûche (sans gluten)
…mélange pistache-sucre glace en incorporant délicatement avec une spatule par mouvements circulaires du bas vers le haut de manière à garder l’air incorporé. Ajouter le sel, la pâte de pistaches…
Bûche Saint-Honoré pistache
…de pistache utiliser ? Alternative ? J’utilise de la pâte de pistache pure c’est à dire 100% pistaches (un peu comme la purée d’amandes). La meilleure à mes yeux reste…
Crème pâtissière à la pistache
…qualité de la pâte de pistache. Il faut absolument qu’elle soit pure (100%, sans sucre, colorants ou arômes), crémeuse, dense, mais surtout goûteuse avec des pistaches de qualités (beaucoup de…
Tartinade de lentilles vertes
…douce et méditerranéenne avec des herbes, du citron, des pistaches… mais à vous de l’adapter selon ce que vous aimez ou avez sous la main. J’ai utilisé des lentilles vertes…
Petites crèmes à la pistache (à la casserole)
…de la sicilienne) 30 à 40 g d’amidon de maïs type Maïzena (selon la texture souhaitée, plus ou moins crémeuse) 2 jaunes d’oeufs (40 à 50 g) quelques pistaches concassées…