…si vous la dégustez chaude. Bien entendu, vous pouvez très bien remplacer les pois gourmands, par des oignons nouveaux, des pignons, des artichauts… Farinata aux pois gourmands (pour 6 personnes…
…de dip (comme ici: un pesto de poivrons, olives, basilic et pignons de pin). IMPRIMER LA RECETTE Versione italiana Come Cibou anch’io sono un po’ pigrotta con il lievito madre…
…ajouter un peu de zeste d’orange (facultatif). Laisser refroidir. Verser la crème sur la gelée d’oranges. Servir avec un peu d’huile d’olive, des pignons, fleur de sel. IMPRIMER LA RECETTE…
…APÉRITIF-ENTRÉE 1. Jus de fenouil, orange et pignons – succo di finocchi, arancia e pinoli 2. Bonhommes parmesan, amandes et huile d’olive – omini al parmigiano e mandorle 3. Ravioli…
…aux tomates séchées, petits pois et roquette de de Rosa du blog Rosa’s Yummy Yums Fusilli aux légumes, citron, pignons et flan de thon de Nicole du blog Nicole Passion…
…aubergines et très italien (du Sud), vous êtes au bon endroit ;-). Les melanzane a funghetto (o selon le dialecte napolitain a fungitielli) signifie comme des champignons. En réalité, le…
…autre copain de Noël : les raisins secs. Puis selon les familles et les villes on ajoute des pignons ou même des cerises confites. Une texture friable et une saveur…
…fruits et même un peu croustillant quand on rencontre les amandes. Beaucoup de versions prévoient des pignons pour le décor mais je n’en avais plus. C’est un gâteau rustique mais…
…6. Ravioli à la betterave et ricotta – Casunzìei ampezzani PLATS 1. Roulés de poisson aux pistaches – Involtini di pesce alla siciliana 2. Sardines farcies aux raisins et pignons…
…sardines merveilleux, parfumé, léger et surtout très très facile. Alors que les incontournables sarde a beccafico (sardines farcies aux pignons et raisins) ont des origines plus somptueuses, ces sardines à…
…et pignons, parmi mes boulettes fétiches 😉 C’est d’ailleurs, ce qui m’a toujours frappé dans la cuisine sicilienne de la mer : elle est gourmande, un peu recherchée (plus que…
…boulettes sont en effet très spéciales et différentes des boulettes classiques que l’on prépare en Sicile notamment avec des raisins et des pignons (comme dans ces polpette de sardines) mais…