Verrines caramel orange
…de beurre 50 g de fromage blanc 50 g de farine 40 g de poudre d’amandes (ou de noisettes) 30 g pignons de pin (de qualité) (facultatif mais donne de…
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Tartinade de tomates confites
…ou de canne blond 1 à 2 càs de pignons de pin ou, à défaut, de noix de cajou (facultatif mais ça donne une belle texture et un petit goût…
Quarante recettes avec les aubergines
…aux pignons Salade d’aubergines blanches marinées aux herbes Quarante recettes avec les aubergines (aubergines panées) ENTRÉES, PÂTES ET SOUPES Aubergines farcies de pâtes et mozzarella Aubergines rôties à la japonaise…
Soupe de courgettes et roquette
…de roquette (en mettre moins puis ajouter selon les goûts) lavée et séchée huile d’olive vierge extra sel et poivre du moulin quelques pignons de pin ou noix de cajou…
Trente recettes d’accompagnements ou salades pour les fêtes
…au citron et aux olives Frites au four Endives braisées à l’orange Scarole sautée aux olives, raisins et pignons Épinards sautés aux raisins et aux pignons Épinards à l’indienne Chou-fleur…
Tarte aux tomates et au chèvre frais
…Chavroux) 200 g de ricotta ou un mélange ricotta et yaourt grec 70 g de beurre 10 feuilles de basilic 1 càs de pignons de pin ou de cacahouètes 1…
Tarte rustique aux tomates et pesto
…d’huile d’olive vierge extra 50 g de parmesan 30 g de pignons de pin (ou, à défaut de noix de cajou ou d’amandes émondées) une petite gousse d’ail une pincée…
Salade de pâtes melon, avocat et feta
…de pignons de pin (de Méditerranée) ou d’amandes effilées, cacahouètes ou de graines de tornesol le jus d’un citron jaune (ou de deux citrons verts) une poignée de roquette quelques…
Carottes rôties à la mélasse de grenade
…jus de grenade pur que l’on trouve en magasin bio, recette ICI) une belle pincée de coriandre en poudre une belle pincée de paprika quelques pignons de pin (ou de…
Tarte fine aux artichauts, fromage et salsa verde
…câpres, vinaigre, cornichons, quelques pignons (un plus), un peu d’huile d’olive. Je vous en ai parlé longuement sur mon article salsa verde italienne. Elle apporte une touche de grande fraîcheur…
Carottes rôties au piment et aux noisettes
…recette Aubergines rôties au zaatar et grenade Aubergines rôties parfumées au zaatar, une recette très facile Voir la recette Aubergines rôties aux raisins et aux pignons Des tranches d’aubergines rôties…
Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes
…coriandre en poudre, des herbes de Provence, du romarin… remplacez les amandes par des noix de cajou ou des pignons (on peut aussi les omettre) remplacez la mozzarella par de…