Houmous de patate douce

Houmous de patate douce

…blancs petits (type cannellini) D’autres recettes de houmous Hummus bi tahina, houmous ou la purée de pois chiches à la pâte de sésame La recette traditionnelle du houmous, un apéritif…

Risotto piselli, menta e caprino

Risotto piselli, menta e caprino

pois couverts d’eau bouillante en mettant en infusion 4 branches de menthe, pendant 5 minutes. Retirer la menthe, égouter le petits pois en gardant l’eau de cuisson 2. Mixer les…

ITALIE

ITALIE

…romarin Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Risotto aux petits pois, menthe et chèvre frais Risotto con piselli menta e caprino Risotto au taleggio, pomme et speck Risotto al…

Trente-cinq recettes italiennes de Pâques

Trente-cinq recettes italiennes de Pâques

…végétarienne Minestrone aux petits pois, fèves et menthe Velouté de petits pois et bresaola croustillante Velouté de petits pois et oeuf poché Velouté de fèves au guanciale Risotto au fromage…

Meringues sans oeufs (vegan)

Meringues sans oeufs (vegan)

…pavlova ou un vacherin par exemple) à la dernière minute. Meringues vegan au jus de pois chiches Meringues, sans oeufs (vegan) au jus de pois chiche (pour une trentaine de…

Falafels au four

Falafels au four

…plus de pâte de sésame. – Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer les pois chiches par des haricots blancs par exemple ou même 100 g de pois chiches…