Gâteau aux cerises et aux amandes
…légèrement plus dense, un peu dans le genre pain de Gênes, moins souple mais si savoureuse. D’ailleurs ces petits gâteaux parfaits pour un pique-nique, le goûter ou un petit déjeuner…
Résultats de recherche pour label/petits pois
Gnocchi sauce aux cèpes
…tranche puis la rouler sur un plan de travail fariné en forme de saucisson de 1 cm environ d’épaisseur. Couper des petits tronçons (1 cm environ) et les fariner au…
Torta delle rose, brioche roulée italienne
…la coque 120 g de beurre mou en petits morceaux 20 cl (200 g) de lait frais entier 8 g de sel fin Pour la garniture et la finition :…
Chutney pomme et betterave
…(ou de cidre) + un peu si besoin 100 à 140 g de sucre de canne blond 2 petits oignons jaunes ou un moyen, émincés 1 belle càs de cranberries…
Poulet ou chapon farcis aux pistaches et aux cranberries
Poulet ou chapon farcis aux pistaches et cranberries Quel régal que ce poulet de fête farci au couscous, pistaches et cranberries. Avec des petits détails, vous transformez votre poulet (ou…
Gratin de pommes de terre revisité
…salade à côté. Toujours crémeux et fondant mais avec plein de petits plus dessus pour la fraîcheur et la texture. Il s’agit d’un gratin de pommes de terre et topinambours…
Ricciarelli au cédrat confit
…(quelques petits gestes et virgules) et surtout avec du cédrat confit que j’aime beaucoup pour son arôme unique… et qui fait très fête aussi. Déguster ces biscuits avec une légère…
Tarama maison
…encore quelques autres tests à faire pour des variantes encore différentes. Tarama maison, la recette parfaite Tarama maison (pour 6 personnes, deux petits bols) Préparation : 15 min 200 g…
Gigot d’agneau rôti aux pâtes à la grecque
…italienne cela fait très bizarre peut-être moins pour vous 😉 toutes petites typiques grecques depuis fort longtemps : les kritharaki. Elles sont en forme de petits grains de riz allongés,…
Blanquette de veau à l’ancienne
…blanquette (collier, épaule.. demander au boucher de bien préparer) coupé en dés de 3 cm environ 2 petits poireaux (sans le vert) émincé 2 carottes moyennes épluchées et coupées en…
Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul
…farce en premier (encore mieux si la veille). Tremper les raisins 20 min dans l’alcool. Pendant ce temps : couper les fruits confits en petits dés et les tremper avec…
Crème mic-mac, vanille et chocolat
…poule en liberté, du bon chocolat, de la bonne vanille, du lait entier… À part ça cela vous prendra peu de temps et vous régalerez les petits et les grands….