Feuilletés apéritif de Noël (sans gluten)

Feuilletés apéritif de Noël (sans gluten)

Feuilletés apéritif de Noël (sans gluten) J’ai trouvé mon et votre apéritif pour Noël ! Il s’agit de feuilletés à la mousse de saumon et ricotta et des petits carrés…

Caramels maison pour les nuls

Caramels maison pour les nuls

Caramels maison pour les nuls Vous avez envie de gourmandise regressive ou simplement envie de faire faire plaisir à des petits et grands gourmands ? Je vous propose des bonbons…

Risotto au taleggio, pomme et speck

Risotto au taleggio, pomme et speck

…nacré. 3. Ajouter le vin et laisser évaporer complètement. 4. Pendant ce temps couper la pomme en petits dés et l’ajouter au mélange. 5. Puis verser petit à petit le…

Pizza di scarola

Pizza di scarola

…(10 gr) – sel (5 gr) Farce: – 2 scaroles (assez grandes, environ 1kg) – 50 g d’olives noires (ou vertes) dénoyautées. – 6 petits filets d’anchois à l’huile d’olive…

Tartare d’avocat-pamplemousse, oeufs de saumon

Tartare d’avocat-pamplemousse, oeufs de saumon

…étonnante. La tartare, sous toutes ses formes (viande, poisson, légumes, fruits) est depuis quelques années un must. En effet, ce mode de composition (plus que de cuisson) permet de bien…

Parmigiana de courgettes

Parmigiana de courgettes

…tomate en boîte – 250 g de mozzarella – 100 g de parmesan râpé – 1/2 oignon, 1 carotte, 1 branche de céléri, tous coupés en dés – 2 petits