Soupe de courge butternut et pois chiches

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Soupe de courge butternut et pois chiches Et si ce soir on préparait une soupe délicieusement réconfortante et qui change avec des restes de frigo et de placard ? Je…

Agneau aux petits pois comme en Italie

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Agneau aux petits pois comme en Italie Et nous voici à l’heure du plat pascal profondément italien… à base d’agneau ! De l’agneau mijoté aux petits pois avec une petit…

Tartines de ricotta et pesto aux petits pois

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Tartine ricotta petits pois. Une recette végétale rapide et savoureuse Pour rester dans la légèreté, la rapidité et le côté végétal très apprécié en été, voici des tartines à la…

Salade de pois chiches à l’orange

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Salade de pois chiches à l’orange J’adore cette salade de pois chiches à l’orange, aux saveurs, parfums et textures qui appellent directement le ciel bleu et limpide d’hiver en Méditerranée….

Salade de riz noir, pois chiches et thon

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Salade de riz noir, pois chiches et thon. Fraîche et légère Un festival de textures, de couleurs (et de bonne conscience 😉 avec cette salade de riz noir aux pois

Minestrone aux petits pois, fèves et menthe

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Minestrone aux petits pois, fèves et menthe Je vous ai déjà parlé du minestrone au pesto et pâtes typique de la Ligurie que j’aime beaucoup et qui m’a réconciliée avec…

Salade de pois chiches libanaise

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Salade de pois chiches libanaise Voici une belle idée de salade, d’entrée ou d’accompagnement d’un repas d’été, pique-nique ou barbecue : une salade de pois chiches libanaise aux tomates, herbes…

Meringues vegan parfumées au yuzu

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Meringues vegan (sans oeufs) la recette, les astuces et les proportions Comme je vous disais hier : ne jetez pas l’eau de cuisson des pois chiches en bocal ! Parmi…