Soupe de chou romanesco
…et bon. Une recette simple, quelques petits ingrédients de plus (verts aussi), du fromage croustillant et voilà une soupe toute gaie qui nous réconforte. Pas de bonnes résolutions au programme…
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Salade niçoise, la véritable
…de basilic ciselées 6 filets d’anchois coupés en trois 6 c à s d’huile d’olive vierge extra 2 petits oignons nouveaux ( ou 3-4 cébettes, encore plus jeunes et très…
Tarte aux fraises sans cuisson
…avec des petits touches en plus (comme un brin de speculoos, le zeste de citron…) Tarte aux fraises sans cuisson Tarte aux fraises rapide et sans cuisson (pour 6 personnes…
Ramen
…champignons noirs secs faits revenir dans l’eau tiède) 2 ciboules ou, à défaut, deux petits oignons frais ou un ou deux petits poireaux (le vert et le blanc ou que…
INDICE
…cioccolato bianco Petits pots de crème al cioccolato e caramello Petits pots de crème al tè speziato Risolatte al cocco, fragole e rosa Risolatte alla vaniglia, salsa di cachi Risolatte…
Desserts
…l’orange confite Pecan pie all’arancia candita Petits pots de crème au caramel et chocolat Pots de crème al caramello e cioccolato Petits pots de crème au thé épicé Petits pots…
Desserts sans gluten- Desserts senza glutine
…Petits pots de crème au thé épicé Petits pots de crème al tè speziato Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et citron Prugnette alla ricotta, fior d’arancio e limone Reine…
Menu de Pâques (4): Cassata siciliana
…brousse) – 50 g de sucre – 30 g d’orange confite (ou de cédrat) de bonne qualité, coupée en petits dés – 30 g de pistaches non salées – 25…
Gnocchetti d’olives, sauce aux poivrons, câpres et caciotta
…autres 2. Préparer la sauce: couper les poivrons en petits dés, émincer les petits oignons. Faire revenir ces deux légumes dans une poêle avec 2 cs d’huile d’olive, une pincée…
Soupe froide de prunes et oignons nouveaux, boulettes d’espadon
…(rapidité etc :-). Soupe froide de petits oignons et prunes jaunes, boulettes d’espadon (pour 4 personnes) Soupe: – 2 petits oignons nouveaux – 4 prunes jaunes – le jus d’un…
Gâteaux moelleux aux figues et chocolat (sans beurre)
…trop les hautes et longues chaleurs 😉 J’offre ces petits moelleux à Mamina … Gâteaux moelleux aux figues et chocolat (pour 4-6 personnes) – 200 g de figues violettes fraîches…
Chicche de châtaignes au pesto de persil et noisettes
…petits gnocchi à base de chataîgnes uniquement. Quand il sont petits on les appelle plutôt chicche qui signifie “petites choses”. Tous mignons, même avec leur goût rustique, ils sont uniques…