Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

…d’ailleurs déjà proposés sur le blog des très différents : minestrone de légumes au pesto de Ligurie, le minestrone aux légumes d’été des Pouilles et le minestrone aux petits pois,…

Peperonata, la poivronade italienne

Peperonata, la poivronade italienne

…botte) avec plein de poivrons et très essentielle. Un peu comme toute la cuisine de cette région. Je vous en ai déjà parlé à propos de ces gnocchi de pois

Comment conserver les gnocchi ?

Comment conserver les gnocchi ?

…pommes Gnocchi de petits pois et carottes rôtis Gnocchi de potiron, cèpes séchés et speck Gnocchi tomates mozzarella Gnocchi sauce aux cèpes Gnocchi de betterave, pesto de fanes de carottes…

Biscuits épicés au cacao pour Noël

Biscuits épicés au cacao pour Noël

Biscuits épicés au cacao pour Noël Encore des petits biscuits festifs et gourmands… aux épices et au cacao sur l’idée d’un pain d’épices (à par le cacao, l’intrus). Saveur profonde…

Curry végétarien

Curry végétarien

…légumes par de la pomme de terre et des petits pois (très indien). J’ai opté pour de la sauce tomate (pour le goût, volume..) mais il y a aussi des…

Riz sauté aux courgettes à la thaïe

Riz sauté aux courgettes à la thaïe

…ou de l’échalote (et garnir avec de l’échalote frite) remplacer les courgettes par des petits pois cuits, des asperges, des brocolis utiliser un mélange d’herbes surgelés Picard que j’aime beaucoup…