Soupe de saumon au lait de coco

Soupe de saumon au lait de coco

…que le poisson cuise à coeur sans se défaire). 3 minutes avant la fin de la cuisson plonger les pois gourmands et porter à frémissement. Si la sauce épaissit trop,…

Recettes de Rome et du Latium

Recettes de Rome et du Latium

…romaine) Ravioli ricotta et épinards Soupe de haricots et fruits de mer Soupe de lentilles et guanciale Soupe veloutée de châtaignes et pecorino Minestrone aux petits pois, fèves et menthe…

Recettes de Ligurie

Recettes de Ligurie

pois gourmands Cabillaud au coco sur galette de pois chiches Recettes de Ligurie. Minestrone pesto PASTA ET SOUPES Pesto au basilic Vingt recettes de pesto Minestrone au pesto et pâtes…

Dahl de lentilles jaunes

Dahl de lentilles jaunes

…gai, simple et sain. Dal signifie lentilles (un peu comme l’humous sui signifie pois chiches) ensuite c’est devenu le nom d’un type de plat qui se décline de plusieurs manières…

Quarante recettes avec le poivron

Quarante recettes avec le poivron

…asperges ou avec les petits pois. C’est un peu grâce à vous que ces listes sont nées et je vois que vous les appréciez beaucoup. J’aurais voulu vous proposer ce…

Soupe de potimarron, raclette et parfum de truffe

Soupe de potimarron, raclette et parfum de truffe

…la recette Soupe à la courge et châtaignes Soupe de châtaigne, courge butternut (ou potimarron). Crémeuse et réconfortante. Voir la recette Soupe de courge aux pois chiches Soupe délicate, légère…

Tartinade aux artichauts à l’italienne

Tartinade aux artichauts à l’italienne

…Voir la recette Anchoïade La recette provençale de l’anchoïade. Une tartinade facile, avoureuse et parfaite en apéritif Voir la recette Houmous de petits pois Une tartinade toute verte, fraîche et…

Minestrone italien (d’hiver)

Minestrone italien (d’hiver)

…fil de saisons et des régions) et très souvent de légumineuses (haricots blancs, coco rouges ou pois chiches). À laquelle on ajoute des protéine (du jambon, de la pancetta voire…