…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…una specie di pesto improvvisato (per cambiare, penso avro’ fatto dei pesti con tutti gli ingredienti possibili, eh si’ salvano mooolti pasti) inspirato al pesto alla trapanese (senza due quintali…
Versione italiana più giù Encore sous l’effet de l’excitation pâte feuilletée maison (ça va passer 😉 voici des apéritifs adorables aux saveurs d’Italie. La farce est un pesto (qui signifie…
…(pesto de courgettes, pesto de tomates et burrata) Des tartines délicieuses, fraîches, colorées et légères (sans cuisson et minute) parfaites pour l’apéro Voir la recette Encornets farcis à la burrata…
…du vert du brocoli, légèrement souffré et la douceur de la crème au gorgonzola. Il y a aussi ma patte : une sorte de pesto de persil qui redonne du…
…salami) Casatiello Chapon de pintade à l’orange et aux cèpes Faraona all’arancia e porcini Chicche de chataîgnes au pesto de persile et noisettes Chicche di castagne al pesto di prezzemolo…
…(io intanto provero’ a postare tra una giornata di mare e l’altra 😉Parmigiana di melanzane bianca con scamorza affumicata e pesto di rucola (per 4 persone) Pesto di rucola: –…
…moment, avec ce que j’ai sous la main… c’est les tartinades ou les pesto souvent à l’âme italienne. J’ai un grand feeling avec le végétal (et les conserves végétales aussi…
…recette 2. Avec du pesto ou des légumes Gnocchis de ricotta, pesto d’asperges et tuiles au Parmigiano Reggiano Des gnocchis tous doux faciles et rapides à la ricotta, avec un…
…courge butternut, betterave et pesto de coriandre Un velouté tout doux (et vegan) avec deux ingrédients complémentaires (courge et betterave) avec le peps du pesto de coriandre Voir la recette…
…6 personnes) 200 g de haricots tarbais secs 2 cs abondantes de pesto de pistache ( j’ai utilisé celui de Les deux Siciles ou bien la recette maison ICI) 2 feuilles de…
…verte PESTO, TAPENADE ET AUTRES Pesto de tomates séchées Pesto rouge de poivrons Pesto de pistaches Pesto de courgettes Pesto de brocolis, amandes et feta Tapenade d’olives vertes et fenouil…