…freschezza e la semplicità delle verdure all’italiana in veste modaiola. PARMIGIANA BIANCA AVEC PESTO DE ROQUETTE Un grand classique du sud de l’Italie, fondant, gourmand et rassurant. Indémodable Un grande…
…légèrement piquant, léger au palais, original. De quoi s’amuser (j’en ai fait même un pesto par exemple). Par ailleurs, j’ai découvert qu’il se cultive comme le riz, dans l’eau et…
…adesso ad effetto ritardato ;-). Per tornare alle pallete comodissime, saporite e fresche, potete naturalmente variare il condimento con delle olive, del pesto, altre erbe, fare una panatura diversa con…
…texture moelleuse, différente donc de la pizza classique. – Vous pouvez la customiser comme vous voulez : avec des morceaux de mozzarella pour obtenir une pizza margherita, du pesto, du…
…colorée prête en peu de temps, au retour d’une promenade dans le potager. Je vous ai déjà présenté le minestrone au pesto, de la Ligurie (clic). Comme vous savez, dans…
…avec un peu de peps qui la rend presque noble 😉 Octobre est lié aux châtaignes (vous avez même des gnocchi de châtaigne au pesto de noisettes). Il y en…
…ajoutées. Je me suis aussi rappelée de ces rugelach au pesto d’épinards et de la belle texture de la pâte au fromage frais à tartiner : presque feuilletée et légère….
…l’utiliser sur tout ! Avec des légumes, des pâtes, pour farcir de la viande ou du poisson… Lasagnes de crêpes ricotta et épinards Gnocchi de ricotta au pesto Pâtes aux…
…ceux qui n’étaient pas là, il s’agit d’un livre personnel sur la cuisine italienne qui contient bien sûr énormément de recettes : des plus basiques comme le pesto, les amaretti…
…un pesto (dilué avec de l’eau de cuisson). En Italie on les sert aussi des fois avec du ragù. – s’il vous reste un peu de farce ou de pâte…
…trattoria) qui sert des plats les uns meilleurs que les autres. Du célèbre couscous de poisson, aux pâtes au pesto alla trapanese, en passant par la caponata sicilienne, salade de…
…au pesto. Côté sucré, nous avons eu un faible pour son croque tomate framboise et son éclair tomate framboise aussi (divin mais bon nous savons aussi que Conticini est le…