Quinze recettes avec le chou-fleur

Quinze recettes avec le chou-fleur

pesto d’olives Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Soupe de chou-fleur rôti Quinze recettes avec le chou-fleur GRATINS, SALADES, ACCOMPAGNEMENTS Gratin de chou-fleur au jambon Gratin de chou-fleur et choux…

Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites

Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites

…servir nature ou opter pour un pesto de courgettes par exemple, une simple salade tomates roquette… une fausse mayonnaise pêche groseille pour les téméraires (c’est super frais) Cuisson de la…

Mini burgers végétariens

Mini burgers végétariens

…petit bol de mixeur, mixer les herbes avec le fromage et ajouter la quantité d’huile suffisante pour obtenir une sauce fluide mais un peu dense (genre pesto). 5. Reprendre la…

Lapin à l’italienne

Lapin à l’italienne

…j’aime particulièrement et que je déguste chaque fois que je rentre en Italie, est plutôt typique du Centre mais se prépare aussi en Ligurie (avec une sorte de pesto d’olives,…

Trente-cinq recettes italiennes de Pâques

Trente-cinq recettes italiennes de Pâques

…et risotto Lasagne aux artichaut, burrata et pecorino Pâtes aux asperges Pâtes au pesto d’asperges et amandes Pâtes calamarata au ragù d’agneau Pâtes au ragù d’agneau Carbonara aux artichauts Carbonara…

Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

…d’ailleurs déjà proposés sur le blog des très différents : minestrone de légumes au pesto de Ligurie, le minestrone aux légumes d’été des Pouilles et le minestrone aux petits pois,…

Pain à la semoule de blé dur et curcuma

Pain à la semoule de blé dur et curcuma

…bien et un léger goût poivré dû au curcuma. Vous pouvez le déguster avec un pesto de fèves et pecorino Recette (pour 2-3 pains) – 370 g de farine (riche…

Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

…freschezza e la semplicità delle verdure all’italiana in veste modaiola. PARMIGIANA BIANCA AVEC PESTO DE ROQUETTE Un grand classique du sud de l’Italie, fondant, gourmand et rassurant. Indémodable Un grande…

Soupe de cresson aux herbes et mascarpone

Soupe de cresson aux herbes et mascarpone

…légèrement piquant, léger au palais, original. De quoi s’amuser (j’en ai fait même un pesto par exemple). Par ailleurs, j’ai découvert qu’il se cultive comme le riz, dans l’eau et…

Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance

Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance

…texture moelleuse, différente donc de la pizza classique. – Vous pouvez la customiser comme vous voulez : avec des morceaux de mozzarella pour obtenir une pizza margherita, du pesto, du…