Linguine à la sauce de poivrons

Linguine à la sauce de poivrons

…essentiel que le pesto rouge de poivrons et dans la même lignée de fraîcheur que cette soupe froide de poivrons et tomates. Un plat de rentrée parfait quand on a…

Comment conserver les gnocchi ?

Comment conserver les gnocchi ?

…gnocchi sont assaisonnés avec du beurre fondu, du pesto… bref quelque chose de peu sauceux. Dernière astuce éventuelle : vous pouvez après avoir cuit les gnocchi les sauter dans du…

Cinq astuces pour améliorer vos soupes

Cinq astuces pour améliorer vos soupes

…trois légumes Minestrone au pesto Minestrone aux petits pois, fèves et menthe Minestrone aux tomates, aubergines et poivrons Soupe de pain, pommes de terre et roquette (pancotto) Ribbollita Soupe toscane…

Brioche salée aux herbes

Brioche salée aux herbes

…un pesto léger sans fromage et sans fruits à coques). 4. Mettre la pâte à brioche 10 minutes au frais puis la poser sur le plan de travail légèrement fariné….

Tarte aux tomates et au chèvre frais

Tarte aux tomates et au chèvre frais

…grossière (type pesto). Si on n’a pas de mixeur on peu essayer de tout écraser dans un mortier ou plus simplement couper finement l’ail et ciseler le basilic. 6. Dans…

Tartinade de courgettes aux noix de cajou

Tartinade de courgettes aux noix de cajou

…les mettre en valeur. J’ai donc pensé à une tartinade (mon dada vous le savez) un peu dans le style pesto (autre fixation) mais beaucoup plus légumier. Et le résultat…

Quarante recettes avec le poivron

Quarante recettes avec le poivron

Pesto rouge de poivrons Gnocchi de pois chiches à la peperonata Salade de blé à l’italienne Gnocchi de pain aux olives, sauce aux poivrons et caciotta Gaspacho andalou Gaspacho de…

Soupe de brocolis aux amandes et yaourt

Soupe de brocolis aux amandes et yaourt

…aux brocolis et aux saucisses Pâtes au brocolis comme en Italie Soupe de brocolis au bleu Salade de brocoli, chou-fleur et huile à l’orange Pesto de brocoli, amandes et feta…

Pâte feuilletée maison (recette et vidéo)

Pâte feuilletée maison (recette et vidéo)

pesto rouge Tarte feuilletée à la tomate Tarte fine aux courgettes et feta Tarte fine aux champignons et gorgonzola Tarte fine aux figues et au chèvre Torsades au pesto Feuilletés…

Que faire avec des fèves ? Dix recettes

Que faire avec des fèves ? Dix recettes

…avec les artichauts Vingt recettes avec les asperges Que faire avec les fèves ? Dix recettes faciles Apéritifs et entrées avec les fèves Houmous aux fèves Pesto de fèves et…

Cake au camembert et aux herbes

Cake au camembert et aux herbes

…ou un mélange avec du gorgonzola (plus doux que d’autres bleus) les oignons nouveaux par une gousse d’ail (nouveau aussi ou normal 😉 le mélange d’herbes par du pesto Vous…